et bière aux fruits rouges », souligne d’emblée Emilien Marcot, chef de projet conseil à l’Échappée Bière. Il est indiqué dans le Beer Judge Certification Program (BJCP, l ...

Fendez les gousses de vanille en 2 dans la longueur et grattez-les avec la pointe d’un couteau. Mélangez les graines de vanille, le miel et le vin rouge ... arrosant les fruits de temps ...

mélangez 6 dl de vin rouge avec 50 g de cassonade, portez à frémissement. Laissez épaissir à feu doux en remuant. Réservez. Tranchez ou équeutez les fruits (pêches, abricots, cerises…).