维生素D，是一种脂溶性维生素，主要通过饮食摄入或皮肤暴露在阳光下合成。维生素D在人体中扮演着多种重要角色，包括维持骨骼健康、调节免疫系统、促进胰岛素分泌和葡萄糖代谢等，还可以帮助抵御某些感染和癌症。