Le chef Antonin Wishart sublime les produits locaux dans son restaurant Le Préau à Rognes. Pour la Saint-Valentin, il propose ...

Le carpaccio de Saint-Jacques, avec ses notes acidulées et sa texture fondante, et les gaufres salées au saumon, chaleureuses et réconfortantes, sauront séduire les palais les plus exigeants.

Quelle étape ne faut-il pas négliger pour réaliser un carpaccio de Saint-Jacques ? Le carpaccio est un style de découpe très prisé qui peut métamorphoser plusieurs types d’ingrédients.

Voici un carpaccio de Saint-Jacques, déclinaison de chou-fleur et agrumes. Riche en saveurs naturelles et en vitamines, ce plat allie fraîcheur marine et bienfaits végétaux.

Si la préparation du plat est rapide, il faut penser à préparer l'huile à la citronnelle la veille, pour que les parfums aient le temps de se diffuser ... Glissez les saint-jacques 10 mn ...

Arrosez la mozzarella et les betteraves rouges avec la vinaigrette, disposez les coquilles Saint-Jacques sur le carpaccio, parsemez de cresson et servez. Mettez la sauce soja sucrée sur la table ...

Le 14 février, c’est le moment parfait pour un dîner en tête-à-tête, mais qui a dit qu’un repas romantique devait être lourd ...

Les coquilles Saint-Jacques sont un mets délicat qui s'apprécie particulièrement lors d'une soirée gastronomique. Pour profiter pleinement de leur saveur, il est essentiel de choisir le vin qui saura ...

[Le Maine Libre] À Mamers, des restaurants affichent déjà complet pour la soirée du vendredi 14 février 2025. Ils proposent ...

Daroco Daroco, la trattoria chic du quartier de Bourse – située dans l’ancienne boutique historique du couturier Jean Paul Gaultier –, célèbre la fête de l’amour en grande pompe. Coupe de Prosecco à l ...

Huilez un gril en fonte. Chauffez-le et faites-y saisir les Saint-Jacques 2 min sur chaque face. Disposez-les sur des assiettes chaudes. Nappez-les de la sauce. Décorez de ciboulette et servez.

Que faire ce vendredi 14 février pour une soirée réussie de Saint-Valentin ? Où partir à deux pour une escapade sous le signe de la romance ce week-end ?