Quand on pense à un plat indien, on évoque souvent le curry. Pourtant, ce dernier n'existe pas dans toutes les régions d'Inde ...

Hélas, après une petite enquête, il est apparu qu’une recette similaire avait déjà été publié dans une livre de cuisine indienne publié dans les années 1960. Une chose est sûre ...

Pour vous, la gastronomie indienne se limite au tikka massala et aux petits restos dont on sort en sentant le curry ? Ça, c’était avant que l’offre ne se transforme totalement. Zoom sur la cuisine ...

Marre du beurre ou de l’huile classique ? Découvrez cet ingrédient aux mille vertus qui booste votre santé tout en sublimant vos plats. Une alternative à tester de toute urgence !

Un indispensable à avoir dans sa cuisine. Livre "Airfryer Vegan", Aude Richard, Solar Éditions, 2025. Vous pouvez tout cuisiner avec votre Airfryer, et ce livre en est la preuve ! Viandes ...

Nous avons déniché sur Amazon trois livres parfaits pour réinventer votre cuisine et impressionner vos proches avec des recettes à la fois délicieuses et saines. Le top 3 des livres de ...

Il est possible de rechercher par catégorie (desserts, plats, entrées), ou encore de saisir précisément sa requête dans la barre de recherche (cuisine indienne, plats exotiques, etc.). En ...

Misez sur un bon butter chicken pour cajoler vos papilles. Ce plat emblématique de la cuisine indienne, se compose de tendres morceaux de poulet, enrobés d'une sauce ultra onctueuse. Un vrai ...

Ce plat, connu sous le nom de “poulet mandchou”, est omniprésent sur les menus des restaurants chinois en Inde. Il fait partie intégrante de ce que l’on appelle la cuisine “chindienne”, extrêmement ...

Envie de varier les saveurs sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de poulet tikka masala, simple à réaliser, apporte une touche d'exotisme à votre table. Repérée sur les réseaux sociaux, e ...

du Chêne, 368 p., 39,90 €. ED. DU CHÊNE Se plonger dans Fish, le premier livre de cuisine de Sylvain Roucayrol et Delaney Inamine, revient à prendre une grande bouffée d’iode. Dans ce bel ...

Présentées comme un « tabou », les années 1990 ont pourtant été largement explorées par les écrivains algériens pendant et après la guerre civile. Plusieurs spécialistes confirment ...