Filet paha ayam, telur, air es / es batu, sagu tani, kecap ikan / minyak wijen, saos tiram, Garam, merica, kaldu ayam, Bawang putih halus, udang (optional) ...
Bihun goreng selain berisi udang juga dapat ditambah bakso sapi dan sosis bila suka atau sayur-sayuran. Simak resep bihun goreng udang berikut, dikutip dari buku "Bakul Kuliner Populer; Olahan Mie" ...