ông thuê hẳn bếp trưởng người Hong Kong gốc Việt để đứng bếp và hướng dẫn có các đầu bếp khác về vị phở, cách hầm xương, cách chọn sợi phở.

Có lẽ ẩm thực là sợi dây vô hình gắn chặt tôi và nhiều người với xứ sở quê hương sau bao năm dài viễn xứ. 1. Mùa hè 2024, tôi ...

Đối với nhiều người Việt Nam, việc gọi phở bò là "súp" có vẻ như khá lạ tai, bởi cũng như bún, miến, mỳ, phở bò là một trong ...

"Khi bước chân đến Mỹ, tôi nhìn thấy và nhận ra rằng, trong từng tô phở có cả thân phận, tình yêu, tương lai và những ước mơ ...

Phở Sâm Ngọc Linh là sự kết hợp giữa sợi phở truyền thống và những thảo dược quý hiếm từ núi rừng Việt Nam, đặc biệt là sâm ...

Những sợi phở mềm hòa quyện với những lát thịt bò mềm và nước dùng đậm đà chan lên. Thêm hành lá, rau mùi… làm bùng nổ vị giác, trong khi chanh và ...

đây là món phở cơ bản nhất và có độ phổ biến rộng rãi. Nước dùng ngọt thanh tự nhiên, có độ béo ngậy từ xương ninh. Còn sợi phở mềm và thịt bò chín tới. “Món phở được nêm nếm đơn giản, không cầu kỳ ...

Bánh phở không phải là sợi nhỏ như chúng ta thường ăn mà là sợi cắt tay bản to. Khi ăn, bạn dùng sợi phở chấm vào nước sốt, hoặc chan phở vào bát nước dùng có mọc, cho thêm chút nước sốt, tuỳ khẩu vị ...