根据TasteAtlas的榜单,Tortang Talong位列全球第二,其背后不仅是菲律宾的骄傲,也是各国美食文化交融的丰硕成果。排名第一的则是日本的糖心黄金蛋(Ajitsuketamago),用来搭配拉面的腌制溏心蛋。而在Tortang Talong之后,希腊的奶油面粉煎蛋和土耳其的菠菜炒蛋紧随其后。可见,尽管厨艺独特,Tortang ...