Estos deliciosos platillos, típicos de las cantinas mexicanas, no solo son sabrosos y fáciles de preparar, sino que también ...

Las Tortillas de Carnaval son un dulce tradicional de las Islas Canarias, especialmente popular en la isla de Gran Canaria. Aunque se consumen durante todo el año, es en la época de Carnaval ...

Una de ellas es la de tortillas o tortitas de calabaza. Como toda receta tradicional, con el tiempo se han elaborado variantes, cambiando ingredientes o añadiendo alguno nuevo para aromatizarlas.

Las frutas de sartén, como buñuelos, rosquillas o torrijas, son muy típicas en toda Europa para celebrar el Carnaval y la Cuaresma y tienen todo tipo de variaciones locales. Y la tradición llega, incl ...

Y la tradición llega, incluso, a las Islas Canarias donde las tortillas o tortitas de Carnaval son toda una institución. Como nos explica Javier Suárez, periodista gastronómico del blog Por ...

Si no sabes qué cocinar por la noche para saciarte con facilidad con nutrientes beneficiosos para el organismo, te mostramos una receta de calabaza fácil y rápida, ideal para una cena rica en proteína ...

Calentamos un fondo de aceite de oliva en una sartén y pochamos la calabaza y el puerro juntos, a fuego suave, hasta que se hagan lentamente por aproximadamente 20 minutos. Pasamos las verduras a ...

En esta última edición habitantes de las diferentes comunidades de la sierra de Concordia como el Palmito, Santa Lucia, ...

Felicia Tlalacalco ha dedicado su vida a preservar la cocina tradicional de Hidalgo a través del Conservatorio de la Cocina ...

De acuerdo con un estudio hecho por la enciclopedia gastronómica, hay un alimento hecho a base de maíz que es considerado ...

Giselle Blondet comparte la receta para preparar un delicioso arroz mamposteao con el toque del sabor puertorriqueño que sorprenderá a todos tus invitados en la mesa.

Pero, hace unos días, estaba yo hablando con una amiga mía que es valenciana y me dijo: "¿y no has probado nunca las rosquillas de calabaza? También son típicas de mi tierra y yo las preparo ...