La cacio e pepe perfetta “scoperta” dai ricercatori, con un salernitano tra i ...
Daniel Busiello, salernitano e ricercatore, ha perfezionato la ricetta della cacio e pepe usando amido di mais per evitare i grumi ...
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Cacio e pepe, la ricetta perfetta scoperta da un gruppo di giovani scienziati
facciamo uno studio sulla salsa della cacio e pepe”. All’inizio ci ridevamo sopra, poi abbiamo riunito un dream team di 8 dottorandi e postdocs italiani e ci siamo trovati per cominciare gli ...