Im vergangenen Jahr haben seine 1.200 Bienenvölker über 70 Tonnen Honig zusammengetragen. Einen Teil seiner Ernte füllt Oliver Löwe mit seinem Team selbst in Gläser, den Rest verkauft er an ...

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Ob als Hauptgang oder als Beilage – dieses Rezept für Rosenkohl in Honig-Senf-Soße lässt keine Wünsche offen und ist perfekt für kühle Tage, an denen man es sich so richtig gemütlich ...

Berlin. Ein Honig aus Neuseeland soll eine antibakterielle Wirkung haben. Tatsächlich kann er bei Erkältungen helfen – doch das hat seinen Preis. Manuka-Honig gilt als wahre Wunderwaffe – er ...

Man könnte schon sagen, dass es eines der ältesten und am meisten geschätzten Lebensmittel der Menschheitsgeschichte ist: Honig, vielfach emporgehoben, zigfach genannt in verschiedenen heiligen ...

Schäle eine Zwiebel, schneide sie klein, gib die Stücke in das Glas. Gieße zwei Esslöffel flüssigen Honig darüber. Für die vegane Variante oder wenn kein Honig im Haus ist, können auch Zucker oder ...

Honig erfreut sich als Lebensmittel großer Beliebtheit – etwa in Form von Brotaufstrich oder als süßendes Topping für euer „Overnight Oat“. Das Verwendungsspektrum ist vielfältig. Und auch für seine ...

Jetzt gilt es viel zu trinken, sinnvoll sind etwa Kräutertees mit Thymian. Oft wandert auch ein Löffel mit Honig in das Glas – das süßt den Tee und soll auch gegen den Husten helfen.