【简单易上手的卤猪耳朵】1.摊在桌上的一整张忘了拍照,让老板给分切成了小块,方便后面的制作;2.第一次清理猪耳朵、猪脸,老板问我家里有没有锋利的刀,我说没有就一把切菜的刀,她给我一个刮刀(就是男士手动剃胡须的那种,最原始简易的那种)带 ...
2016年1月3日 · 卤好的猪耳朵,随你白切、烹炒、凉拌都可以,我今天就做了最喜欢的炒猪耳,冬笋、青椒、蒜苗、猪耳一起烹炒,非常值得推荐! 这就是一盘青椒冬笋炒猪耳,非常下饭哦
【简单好吃的卤猪耳朵】1.清洗,买的时候可以叫老板打毛烧一下;2.冷水下锅,出水;3.准备姜葱蒜;4.配料 清水 猪耳 一起放锅里煮,用筷子插肉厚的地方,插进去就表示熟了;5.放锅里一到两小时,上叠;6.切片,开吃;7.完美
美食家们上传的卤猪耳朵的做法,这些卤猪耳朵的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出卤猪耳朵。
2022年9月16日 · 卤猪耳的做法步骤 步骤 1 买回来的猪耳用开水烫一烫洗干净控干水份,锅里发放少许油把猪耳煎炸一下,接着放少许料酒(白酒、醋都可以)翻炒一会去腥,再放姜片、蒜瓣、八角香叶、桂皮、被冰糖、生抽老抽一起翻炒一会,加入开水大火烧开,关小火慢慢卤。
卤猪耳的详细做法,步骤,配料,图片和视频。 本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的卤猪耳。 前一天用自制的卤水卤了五花肉,剁碎吃了肉夹馍。
“ 早上买到一只土猪耳朵,回家就清洗干净卤起来,卤好关火浸泡在卤汁里,中午下班正好可以食用。卤猪耳既柔韧又脆,味道鲜香不腻,口感非常好,而且富含胶质,营养又美味。
2014年10月4日 · 最爱卤肉店里的卤猪耳,脆脆哒~身在异乡的吃货只有自己动手满足这张好吃的嘴啦~ 用料
卤猪耳的详细做法,步骤,配料,图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的卤猪耳。
做初步的卤制. 初步卤好的猪耳朵捞起切片,姜蒜切末备用. 锅里放比平时炒菜要多的油,花椒几粒爆香捞出,放1个八角1小片桂皮炸香,下姜蒜爆香,然后下猪耳朵,翻炒几下,放酱油上色,然后加点水,倒点生抽,焖一焖