干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法 虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜 切好菜啦，我用的是土豆，莴笋，藕片。

2023年8月9日 · 【干锅虾】01.虾 去虾头 虾线，开背，洗干净后倒入料酒抓拌腌制一会，趁着腌制时间处理配菜，芹菜切段，黄瓜切段，玉米切块，土豆切条,11.油热放入少许葱姜蒜，虾冲洗干净后裹上少许玉米淀粉，开始炸虾3-5分钟左右，小火慢炸，炸到金黄色,21.炸黄瓜条,31 ...

这次的干锅虾，其实就类似于麻辣香锅，一般都是很多种食材混在一锅里，但偶尔有特别想吃的东西，用这个方法做，方便又入味，里面的蔬菜都变的香脆，是个有力的下饭型选手。

2024年11月21日 · 【干锅虾】1.土豆切成大长条；2.虾洗净挑虾线，两勺料酒一勺酱油腌制；3.锅里放适量油，先煎土豆，一直煎到油开始冒黄沫沫，土豆开始微微发黄；4.把煎好的土豆和火腿肠捞出来，火腿肠熟的很快，先捞；5.嗯，锅里剩下的油不要倒，再加一点点油，开始炸虾 ...

家庭版干锅虾，香辣鲜美超下饭！ 嘿，小伙伴，今天来教你做一道家庭版的干锅虾，保证让你吃得停不下来！ 这道菜色泽红亮、香辣鲜美，口感丰富，绝对是家庭聚会、朋友小酌的绝佳选择。

2024年6月10日 · 【干锅虾】01.虾去虾线清洗干净，盐和料酒腌制一会，然后洗洗，把水控干，一定要控水,11.准备配菜，土豆、洋葱、莴笋或黄瓜或芹菜切段，小指粗，,21.料汁按配料表倒好，再加半碗水，搅匀,31.土豆炸五分钟左右,41.再把虾炸一下，炸到金黄然后盛出，锅里倒 ...

2025年1月21日 · 【干锅虾】01.大虾去虾线，开背，剪掉虾枪虾足，洗净，擦干表面水分,11.撒上淀粉，均匀裹上,21.土豆切条，撒上少许淀粉,31.油温五成热，放入大虾，炸至金黄酥脆捞出,41.倒入土豆，炸至金黄捞出,51.锅留底油，放入葱花，蒜末，干辣椒，花椒，小火炒香,61.放一 ...

干锅虾之步骤. 步骤一、首先把买回来的基围虾清洗几遍（特别是虾的腹部要多刷几次），然后用剪刀把虾头剪掉，再用牙签把虾线挑出来，尾部切一刀，刀口深一些最佳，清洗干净后放在一旁待用

2024年1月17日 · 厨师长告诉我们，制作干锅虾的关键在于选材和烹饪技巧。 首先，要选用新鲜的大虾，这样烹饪出来的虾肉才会更加鲜嫩。 将买回来的大虾处理干净，去掉虾枪和虾须，背部开刀，挑出虾线。

2023年11月3日 · 那么，如何在家轻松做出大厨级的干锅虾呢？本文将为您详细解析干锅虾的做法，让您轻松掌握这道美味佳肴。 一、准备材料. 1. 主料：新鲜虾500克； 2. 配料：土豆、莲藕、莴苣、豆芽等蔬菜适量； 3. 调料：生姜、大蒜、干辣椒、花椒、香菜、葱、料酒、生抽 ...