牛肉饭（牛丼）作为日本五大名丼里最最庶民的一款，长期以来因其制作便捷占据日式快餐的头牌地位，你可以把它比喻成岛国的黄焖鸡米饭或者沙县小吃。 每勺饭里既要有肥牛、又要有米饭、还要有酱汁。

2021年6月10日 · 日式牛肉饭（巨简单好吃，可大量做冷冻保存）的小贴士 这道菜的要点是 1.没有需要炒的食材，直接一锅煮！ 2.如果时间够的话可以小火多炖煮一些时间，更加浓郁入味！ 3.如果感觉咸度不够，在第二次煮时尝咸淡再补酱油，太早加有可能过咸

自己做超级好吃的牛肉饭，味道和吉野家一样哦。 方子来自@一夫食堂。 调味料稍作变化，还是那么好吃。 木有日本清酒就用了料酒，木有味琳就用糯米酒代替，貌似味琳这东东就是用糯米和曲酿制造的。 汤汁拌饭很下饭，呼啦呼啦吃了好多呢

在家里做肥牛饭的方法，门道还挺多的，比如说： 米饭需要短米，口感比较软糯，也是日式米饭常用的品种；少好吃的米饭需要 多次淘洗和浸泡，才更容易入味且口感有弹性；而地道的牛肉饭得用 日式高汤 （出汁） 炖煮，风味醇厚丰满，不似味精调和一般有 ...

牛丼之所以区别于其他的牛肉盖浇饭，关键就在于日式酱汁的调配，才使得一碗米饭与数片牛肉碰撞出满满的日式和风味道。

【秒杀吉野家·日式肥牛饭】1.如图为所有材料 【注】这里我用的是新鲜安格斯牛肉，专门用来做肥牛盖饭的。 口感比肥牛还要赞！

2014年4月24日 · 这是一个快手+饭扫光+煮一次可吃很多顿+绝对不装逼之日本料理。 调味料请不要偷懒，尽量使用日式的吧。 自家制绝对比吉野家好吃。 在下厨房看到的各种日式牛肉饭做法，促使我每次都要去翻日文网页。

2021年5月27日 · 【日式牛肉饭（MASA）】01.肉片用蒜泥，姜末和蜂蜜腌制15分钟。 我用的是火锅剩肉，所以没有腌制，直接如开篇所说，冷水焯了一下。 ,11.洋葱切丝。 调制酱汁：加入酱油，盐，糖，白葡萄酒（我用的料酒）和水。

日式牛肉饭 （四人份）的详细做法，步骤，配料，图片和视频。 本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的日式牛肉饭 （四人份）。

2021年8月25日 · 日式牛肉飯 (牛丼)，相信大家都有聽過吧！ 牛丼 (Gyudon) 是已經有超過150年歷史的日式料理，材料和預備都不難，薄切牛肉、洋蔥、甜醬油加雞蛋，但出來的美味卻是世界級的。