生鱼片（中国、日本美食）_百度百科
生鱼片，又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物。 其起源于中国，有着悠久的历史，鱼生可追溯到公元前823年。
日本生鱼片 - 百度百科
日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。 生鱼片在日语中写作“刺身”（さしみ）（罗马音 sashimi，音译“沙西米”）而生鱼片则是中国人对它的称呼。
日式生鱼片 - 百度百科
瓦萨毕，日本酱油 菜品做法 1.将 白萝卜 去根须，切成5厘米长、0.1厘米粗的细丝（可先将白萝卜改成5厘米长的段，用切片机切成0.1厘米厚的片，再切制成细丝）,用冷水浸泡后，沥尽水分，堆在条盘一端呈丘状。
日本旅行必吃的生鱼片，都是什么鱼？你分清了吗？_口感
2020年1月27日 · 生鱼片（刺身）是日本旅行必点的美食之一，但是旅行回来当朋友问你生鱼片怎么样时， 你一定很想把不同鱼的味道，口感分享给你的朋友吧？
来日本旅游必吃！寿司（Sushi）& 生鱼片（Sashimi）详细解说 | 日本 …
2024年1月26日 · 本文将介绍日本料理中享誉国际，吃过都说赞的“寿司（Sushi）”、“生鱼片（Sashimi）”的种类名称。 文中介绍的大部分食材，在日本的百货公司地下美食街、超市、市场等地方都可以轻松买到。
日本的生鱼片其实源自于中国 - 知乎 - 知乎专栏
日本料理中的生鱼片，吃法主要有两类：一、刺身，即纯鱼片，用快刀将鱼肉切成片状；二、寿司，用切好的鱼片半裹小团米饭。 日本料理文化的名气日盛，生鱼片就成了日料的名片之一。
你了解日本生鱼片吗?日本生鱼片种类介绍 - 聚餐网
2023年9月4日 · 生鱼片是新鲜鱼块生吃的象征性食品，也是日本最有特色的代表菜，作为一个吃货你是真的了解生鱼片吗？ 聚餐网今天就把生鱼的种类和吃法给大家讲解一下。
日本人吃生鱼的3个原因，并爱上它 - Japan Truly
2024年5月30日 · 生鱼是日本料理中深受喜爱的主食，因其新鲜、美味和文化意义而备受赞誉。从生鱼片到寿司，了解日本人为何喜爱生鱼，享受其对健康的益处、烹饪艺术和根深蒂固的传统，这些都令全世界的美食爱好者为之着迷。
为什么生鱼片在日本很受欢迎？ - 知乎
2023年6月17日 · 日本人也比较注重健康，他们认为生鱼片是一种健康的食物。 富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和各种维生素，对身体有益，所以也爱吃 还有就是生鱼片制作方法也简单，没有复杂的烹饪过程，还能保留鱼肉的原汁原味的口感。
日本的饮食文化：生鱼片（刺身） - 哔哩哔哩
2023年3月30日 · 日本的生鱼片，也就是刺身，是日本料理中最有代表性和特色的食品之一，也是日本人民传统饮食文化的重要组成部分。 生鱼片是一种以新鲜的鱼贝类为主要原料，切成薄片，蘸着酱油、芥末等调味料食用的美食。
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