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https://jingyan.baidu.com/article/3052f5a1ed496097f31f86e0.html
纯牛骨头汤的做法,怎么做 - 百度经验
烧开后明显看到有血块和其他脏物。 网上有说把上面东西撇干净继续煮,其实骨头下面还有很多,血块很大,即使搅动一下也不会浮上来,所以我的做法是把第一水的烫全部扔掉,然后用冷水洗一下。
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