2023年8月18日 · 生牛乳就刚挤出来的新鲜牛奶,是要经过杀菌处理的,不能直接饮用!!目前最常用的是“巴氏消毒法”,将牛奶加热到75℃,保持15s,可以达到杀死微生物营养体的目的,又能最大限度的保留牛奶中的营养成分。
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奶类含有丰富的优质蛋白质、钙质,及多种维生素及矿物质,是一种营养成分齐全,且容易消化吸收的天然食品[1]。
2015年3月11日 · 一种是牛奶,一种是奶粉。我知道有没有比较内涵的区别,比如营养啊,制作成本啊,等等
牛奶到底应该选特仑苏蒙牛之类的大厂家生产的,还是外面鲜奶吧每天早晨送的所谓天天刚挤出来制作的鲜奶?
菜鸟一只,回答的可能欠缺,别骂只黑就行。 1、跟原生牛乳有关,比如这两个牌子的原材料奶源,肯定是有差异的,大忽悠特仑苏的蛋白质和普通的纯牛奶还相差不少呢。
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卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,我们吃的鸡蛋黄中就有,牛奶、动物脑、骨髓和一些动物内脏以及大豆中也含有卵磷脂,食品添加剂用的卵磷脂主要是从大豆中提取来的,卵磷脂在食品工业中也是稳定剂,奶粉中添加了卵磷脂会提高奶粉的溶解性,也能增强奶粉的香 …
盒装牛奶的“生牛乳”和“鲜牛奶”有何区别,哪个更好?