以下是今天早晨第一次做皮蛋瘦肉粥的过程1：将里脊肉用生抽、酒、盐腌制20分钟。

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、 …

2022年2月16日 · 皮蛋瘦肉粥虽然味道鲜美，容易消化，但是这种粥并不适合有一些人来吃，因为它里面会还有非常多的钠，喝这种粥就跟吃咸菜差不多，我们都知道皮蛋是鸭蛋腌制的，不但破坏了蛋类原有的营养成分，而且还会导致含有很多钠元素，而且皮蛋瘦肉中的肉也是用盐了腌制，这样就导致整个粥的含盐量 ...

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2020年10月14日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...

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2015年5月17日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。