葱（学名：Allium fistulosum L.），又名葱实、汉葱，为石蒜科葱属植物，鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，粗1-2厘米，有时可达4.5厘米；叶圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长。

「葱」这个词，从学名角度来说，是属和种名，在口语中，是一个统称。葱属拉丁名「 Allium 」意为「葱/蒜」；种名「fistulosum」为形容词「 fistulosus 」，意为「中空的」，很好的形容了「葱」的植物学特征。

香葱（Allium cepiforme G. Don），又称：葱、细香葱、北葱、火葱。拉丁文名：Allium ascalonicum。石蒜科、葱属植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。

葱. 蔥 cōng 〈名〉 (1) (形声。从艸，悤( cōng)声。本义:葱，一种蔬菜) (2) 有圆筒状中空叶的植物之一 [onion] 。多年生草本植物。叶子圆筒形，中空，鳞茎圆柱形，开小白花。种类很多。可作蔬菜或调味品，亦可作药用. 蔥，蔥菜也。—— 《说文》

生活中经常吃的葱、蒜和韭菜都是葱属的植物，葱属植物是个大家族，全世界分布的葱属植物有1000多种，我国有110种，包括引进的外来种和原变种，说起葱蒜韭，不仅是常吃的蔬菜，还是药用和观赏植物。

小葱隶属于百合科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。

葱 - translate into English with the Chinese (Simplified)–English Dictionary - Cambridge Dictionary

2024年9月26日 · 葱（学名：Allium fistulosum L.），石蒜科葱属多年生草本植物。 葱全国各地广泛栽培，国外也有栽培。 其鳞茎单生或聚生，圆柱状，稀窄卵状圆柱形，外皮白色；叶圆柱状，中空，与花掌近等长；花梗近等长，纤细，无小苞片，花白色，花被片卵形；子房倒卵圆形 ...

葱属植物的种类包括主要用于食用的品种，如葱、大葱、大蒜、韭菜、韭葱、浅葱、辣韮、小洋葱、珍珠洋葱、野葱等，以及观赏用的巨葱和球花葱等。

葱（学名：Allium fistulosum L.），为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。