堂妈教你做麻辣香锅 主料：金针菇、藕、黑木耳、蟹肉棒、大虾、鱼丸、午餐肉、西兰花、鲜辣椒、莴苣、荷兰豆、香菜、葱、姜、蒜、灯笼椒、鹌鹑蛋 、 香料：八角、花椒、草果、砂仁、豆蔻、香叶 、 调料：优质的郫县豆瓣酱、海底捞牛油火锅底料、食盐 ...

2020年4月15日 · 把准备好的食材液倒入锅内，转中小火，翻炒均匀 倒入酱油2勺、蚝油1满勺、料酒3勺、盐、白糖少量，翻炒均匀即可出锅 撒上香菜芝麻，再准备一碗饭，嗯~完美！ 对了，也可以煮一包土豆粉，拌入麻辣香锅，就是另外一种吃法！

2012年8月12日 · 加入生抽，糖，料酒，十三香调味，加入瘦肉炒到半熟。加入提前处理好的全部材料炒匀，味道不足的再自行添加。小火慢炒10分钟左右，更入味。出锅前加剩下的香菜叶子。也可以电磁炉边加热边吃。无敌下饭呀。

麻辣香锅（Spicy incense pot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。

2018年9月4日 · 大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。

1、制作麻辣香锅，因为每个人的口味不一，可以根据自己的喜好来调整辣椒的用量，得到适合自己的辣度。辣椒越多，口味越重。麻椒可以用花椒代替。 2、做麻辣香锅最重要的一点，是食材需要先用水煮过。

2022年9月6日 · 【麻辣香锅】01.准备好所有原材料，去皮洗净备用,11.收拾好所有食材，切片改刀装盘备用,21.大虾去掉虾线,31.把所有食材挨个都过水焯熟,41.全部焯好水的食材备用,51.姜、蒜切片，辣椒5-6个，花椒适量,61.热锅倒入食用油放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，再倒入葱 ...

厨师长教你：“麻辣香锅”的正宗做法，看得口水直流！, 视频播放量 4021100、弹幕量 6366、点赞数 59183、投硬币枚数 22141、收藏人数 55055、转发人数 24475, 视频作者 美食作家王刚r, 作者简介 王刚除了教你做菜，王刚还教你“开店” 学习：“秒懂开店”关注@甑子 ...

2024年12月13日 · 【麻辣香锅】01.素菜洗净，焯水三分钟捞出备用（有丸子和年糕也一起焯水）,11.鱿鱼洗净，加料酒焯水2分钟捞出,21.热油下切好的蒜和洋葱，加入麻辣香锅底料，翻炒均匀，如果有鸡肉，猪肉等，就这时候放进去翻炒，没有就下一步,31.加入素菜（包括年糕），翻 ...

麻辣香锅源于重庆土家风味，其特点就是麻、辣、鲜、香！ 而且可以根据自己的口味随意搭配，深受年轻人的喜欢。 尤其是在家自己做麻辣香锅，不仅好吃，过瘾，制作过程中的切焯炸炒更是一大乐趣。