2015年6月6日 · 四川麻辣鱼的做法步骤 步骤 1 酸菜、生姜、大蒜、泡椒、葱段（葱白）、花椒、干辣椒、小米辣切成小块盛入一个大碗备用。

麻辣鱼（Spicy fish），是四川一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等，辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良 …

麻辣水煮鱼是川渝地区的一道色香味俱全的名肴，属于川菜。此菜肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。原料选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一 …

麻辣鱼是一道很传统的川菜，将鱼的鲜味和传统麻辣鲜香的川味紧密结合，给人带来刺激味蕾的幸福感受。 麻辣鱼很有特色，与名称给人的清淡感觉不同，有着蜀地独有的张扬与热烈。

🔥这样做的麻辣鱼块，口感酥脆，特别好吃 ️ 草鱼、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、白糖、熟白芝麻. 综合评分 7.6 （ 42 做过） 钱多多美食

2024年6月12日 · 麻辣水煮鱼是四川特色美食，口感丰富，辣而不燥，鱼片嫩滑。本文详细分享了制作方法，包括食材准备、鱼片腌制、调料炒制和煮制过程，让读者在家也能做出美味的川味 …

2022年2月25日 · 家里有位爱钓鱼的老公，就经常有吃不完的鱼，以往都是钓鲈鱼，各种鲈鱼的做法都吃腻了，最近他又开始钓鲤鱼，那么就做一道麻辣鱼吧。 用料

四川麻辣鱼是以草鱼、四川酸菜为主料，干辣椒、郫县豆瓣酱等为辅料制作的菜品。

麻辣鱼的做法步骤 1. 备好所有材料，草鱼收拾干净改刀（鱼片、鱼块儿都可以，看自己喜好，配菜也看自己喜好，但是不建议用叶类蔬菜，因为太吸油了影响口感）

经过多年的反复实践，自以为，我做的麻辣鱼还行。 我做的麻辣鱼特点是：鱼片明亮、麻辣、滑嫩，鱼汤乳白、鲜香、味窜。它给人平添的奇妙之感，非亲身体验，难以具体言传。 它的具体 …