2023年8月16日 · Nguyên liệu để làm ra một chiếc bánh đa gấc gồm gạo tẻ, gấc, lạc, vừng, dừa, đường kính. Gạo ngâm từ 1-2 giờ rồi cho vào xay. Những quả gấc chín được lựa chọn không quá to, màu đỏ tươi, nhiều “cơm” gấc và tinh dầu. "Cơm” gấc bỏ hạt sau đó trộn với gạo xay, đường theo tỷ lệ nhất định. Theo bà Lưu, mỗi cơ sở sản xuất lại có những “bí kíp” khác nhau.

2020年7月15日 · Nghề làm bánh đa gấc đã có hơn 30 năm tại thị trấn Kẻ Sặt và được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Cho đến nay bánh đa gấc vẫn giữ được vị ngon ngọt không đâu sánh bằng, nức tiếng gần xa và trở thành thứ quà quê không thể thiếu của những người con Hải Dương. Những sáng tinh mơ cặm cụi.

2014年2月26日 · Những chiếc bánh đa có màu đỏ của gấc, vị bùi của lạc, vừng, dừa và mùi thơm của gừng tươi và hương gạo mới. Khác với những loại bánh đa khác, bánh đa gấc Kẻ Sặt được cuộn tròn thành từng cuộn , nổi tiếng thơm ngon của …

Không quá cầu kỳ hay cao sang, thế nhưng, bánh đa gấc – đặc sản Hải Dương vẫn được lòng nhiều người thưởng thức và lưu danh gần xa. Vậy, đâu là điểm làm nên sức hấp dẫn của món ăn tưởng chừng như đơn giản, nhưng vô cùng độc đáo …

2024年10月23日 · Trước năm 1954, tại thị trấn Kẻ Sặt (Bình Giang, Hải Dương) có nghề làm bánh đa gấc rất nổi tiếng, bởi bánh ở đây được làm từ nguyên liệu chính là gạo tẻ và quả gấc chín. Xã hội ngày càng phát triển, làng nghề bị thu hẹp, hiện chỉ còn 5 gia đình, trong đó có gia đình anh chị Vinh Lưu đã 3 đời theo nghề, duy trì sản xuất.

2016年9月2日 · Ở mỗi vùng quê đều có những đặc sản riêng biệt, ở Hải Dương cũng có những đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích và biết đến. Trong đó có bánh đa gấc là đặc sản vô cùng nhiều người thích, trở thành món quà yêu thích của cả trẻ em và người…

2019年1月16日 · "Ăn một lại muốn ăn hai, ăn ba ăn bốn lại nài ăn thêm" - là câu nói cửa miệng của người dân Tráng Liệt và thị trấn Kẻ Sặt (Bình Giang) về món bánh đa gấc Kẻ Sặt - một món quà quê đặc biệt chỉ nơi đây mới có. Nguyên liệu chính …

Với hương vị thơm ngon, kết cấu dẻo bùi và màu sắc đỏ rực, bánh gấc đã làm say lòng không ít thực khách yêu thích ẩm thực truyền thống. 1. Bánh gấc là gì? 2. Cách làm bánh gấc? Trong những ngày đầu hè, khi những trái gấc chín đỏ rực, người dân Hải Dương lại nhộn nhịp tìm kiếm các nguyên liệu để làm món bánh gấc thơm ngon.

2020年3月4日 · Miếng bánh giòn tan có vị ngọt bùi của gạo, vừng, dừa, thơm lừng của gấc, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với vị ấm nóng của gừng khiến người ăn cảm thấy có chút tê tê nơi đầu lưỡi. Chính hương vị đặc biệt ấy đã làm nên cái riêng của bánh đa gấc Kẻ Sặt, điều mà cả du khách và những người con Hải Dương xa quê không thể nào quên được.

2013年4月27日 · banh da gac Ke Sat - Bánh đa gấc Kẻ Sặt có màu đỏ của gấc, vị bùi của lạc, vừng, dừa và mùi thơm của gừng. Bánh được cuộn tròn thành từng cuộn thay vì để từng tấm.