Cá leo (danh pháp hai phần: Wallago attu) là một loài cá da trơn trong họ Cá nheo (Siluridae). Người ta có thể thấy loài cá này trong các sông và hồ lớn. Nó có thể dài tới 2,4 m (8 ft) (tổng chiều dài). Loài cá ở miền nam châu Á này có thể tìm thấy trong khu vực từ Pakistan tới Việt Nam và Indonesia, cũng như được thông báo là có tại Afghanistan.

Cà gai leo hay còn được gọi là cà gai dây, cà vạnh, cà lù, cà bò và có tên khoa học là Solanum procumbens thuộc họ Solanaceae. Loài cây này thường được trồng rộng rãi ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung Việt Nam. Tìm hiểu về công dụng và cách sử dụng cây cà gai leo thông qua bài viết dưới đây. 1. Cây cà gai leo là gì?

Thịt cá leo săn chắc, rất thơm ngon nên được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ngon độc đáo như cá leo chiên tươi, ướp muối chiên, kho, nướng, nấu canh chua. Cùng tìm hiểu tác dụng của cá leo trong bài viết dưới đây nhé.

2024年8月23日 · Cá leo thương phẩm hiện có giá trị kinh tế cao (80.000 – 100.000 đồng/kg), thời gian nuôi ngắn, cá lớn nhanh, là đối tượng nuôi mới nhiều triển vọng.

2012年2月27日 · Cá leo thịt săn chắc, thơm, rất béo và dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon độc đáo. Cá leo thường sinh sống ở tầng đáy các sông, hồ nước ngọt hay nước lợ.

2019年11月1日 · Cá leo Wallagonia attu. Ảnh: iucnredlist.org. Ở Việt Nam, cá Leo có một số tên gọi khác như cá Leo ở miền Nam và cá Nheo ở miền Bắc. Thân rất dài và dẹp bên. Đường bên bắt đầu từ điểm sau khe mang và chấm dứt ở điểm giữa gốc vi đuôi.

Bài viết này sẽ chia sẻ cách kho cá leo ngon đúng điệu với các bước thực hiện đơn giản, mẹo vặt để món ăn thêm hấp dẫn, cùng những biến tấu sáng tạo giúp bạn tạo nên những bữa ăn đầy ấn tượng. Hãy cùng khám phá ngay!

2024年6月15日 · Tác dụng của cà gai leo: trị viêm gan, giải độc gan, làm chậm sự tiến triển của xơ gan, chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư,... Xem ngay cây cà gai leo có tác dụng gì!