Cái chén mẻ nhắc ta về sự không tuyệt đối, không hoàn hảo. Cái chén mẻ bị hăm he bỏ đi là vì nó không còn được đẹp như lúc đầu theo ý muốn của mình. Vì có cái ta, cái của ta nên cái gì theo ta, bên cạnh ta cũng phải đẹp.

2016年11月29日 · Cái chén rơi xuống và mẻ mất một miếng, trở thành cái chén mẻ. Như cuộc đời vốn vô thường, chẳng có cái gì tồn tại mãi. Chẳng có cái gì vĩnh viễn đẹp đẽ bên ta hoài. Nhưng mấy ai có tuệ giác mà nhìn ra sự vô thường trong cái chén mẻ ấy.

2016年4月17日 · Cái chén mẻ dạy ta về cách cho, về sự ba-la-mật trong nghĩa cử tưởng đẹp, nhưng xét kỹ là có đẹp không, và đẹp đến mức nào? Ta thấy sự vô thường trong cái chén mẻ ấy.

Mẻ là cơm hoặc bún được ủ lên men có vị chua. Quá trình len men này nhờ một loại vi khuẩn kị khí, biến tinh bột và đường thành acid lactic. Chính loại acid này tạo nên vị chua của mẻ. Trong cơm mẻ sẽ bao gồm các thành phần như con mẻ, vi khuẩn lên men, nấm men, acid lactic.

Nam nhân yên lặng ngồi dậy, lộ ra thân trên, nhìn chằm chằm hắn một hồi rồi bưng cái chén mẻ góc đặt trên đầu giường qua, nhàn nhạt nói: “Tức phụ, uống nước”

Hướng dẫn 3 cách làm mẻ chua nhanh, không mốc và nuôi mẻ lâu dài tại nhà vô cùng đơn giản. Cùng theo dõi cách thực hiện làm cơm mẻ và nuôi mẻ sau đây bạn nhé!

Trong một sớm mùa xuân vừa chạm ngõ, má lại tỉ mẩn rửa đi vết bụi thời gian trên chén mẻ quê nhà . Hình như gia tài má chỉ có ngần ấy, là chạn bếp với giỏ chén tô. Mỗi thứ chỉ có hai ba cái đồng bộ, nhưng má vẫn thường ghép lại với nhau sao trông dễ coi nhất.

Mẻ cái: 1/2 chén. Để bắt đầu quá trình làm mẻ từ cơm nát và mẻ cái cho 6 người, bạn thực hiện như sau: Lấy 1/2 chén mẻ cái và đặt vào hủ thủy tinh. Rửa sạch 1/2 chén cơm nguội với nước và đổ vào hũ thủy tinh chứa mẻ cái.

2020年3月25日 · Cách 2: Làm mẻ từ cơm nát và mẻ cái. Thời gian lên men: 4 ngày. Thời gian sử dụng: 2 – 3 tháng. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ: • Cơm nguội: 1/2 chén. • Mẻ cái (mua ở chợ): 1/2 chén. • Hũ thủy tinh. Cách làm: Bước 1: Lấy 1/2 …

2020年7月16日 · Miền Bắc gọi là cái bát, nhưng từ miền Trung trở vào Nam thì thường gọi là cái chén. Tiếng Huế gọi “đơm chén cơm” hay “xới bát cơm” của giọng miền ngoài thì cũng là nó. Dĩ nhiên cái chén không chỉ để ăn cơm, nó là “vật đựng” có thể dùng để ăn nhiều ...