2016年11月1日 · Learn The Difference Between DOCG, DOC & IGT, Why Are Some Table Wines Expensive? What Is Riserva & Superiore? A Guide To The Terms Used To Label Italian Wines.

2016年5月5日 · IGP, Indicazione di Origine Protetta, è la seconda tipologia di sigla condivisa a livello europeo. A dispetto del nome, indica alimenti e vini tipici di una determinata area geografica e che lì sono prodotti e/o trasformati e/o elaborati: questo vuol dire che un determinato prodotto, pur lavorato nella zona indicata secondo metodologie ...

2019年5月16日 · doc指法定产区级葡萄酒，与法国aoc同级。 必须在法定产区内，以法定葡萄品种，按照一系列规定好的栽培、酿造方法，出产出的葡萄酒才能被评选为DOC级别，质量仅次于DOCG，在意大利共有200多种。

2023年4月13日 · Acronyms like IGP and DOP show that the product — be it pecorino or prosciutto — is legally guaranteed by the European Union to be "authentic," or made in the original town or region with real ingredients. (In other words: Parmigiano Reggiano DOP promises that there are no wood chips in "Parmesan cheese" allowed.) For example: IGP

2023年12月17日 · DOP vs IGP: What is the difference? The difference between DOP (Denominazione di Origine Protetta) and IGP (Indicazione Geografica Protetta) lies in the level of geographical specificity and production methods associated with each label.

2025年3月3日 · With the Legislative Decree 61 of 2010, Italy has adapted to the European legislation simply by grouping all wines Doc And DOCG under the European definition DOPwhile IGT wines fall into the European PGI category. To put it in another way, a DOCG is also a PDO, while an IGP is not.

DOC（法定产区酒）大致相当于法国的AOC等级，第二个等级称之为DOCG（法定产区优质酒），只有绝对最佳葡萄酒产区的优质佳酿才能入选，规定更严。 当时，对于意大利的其它葡萄酒，只有一个名称，即餐酒（VDT）。 尽管上述分级体系从理论上能确保葡萄酒的高品质，但很快就出现了缺陷。 在DOC分级体系推出后的若干年里，数百个产区都冠上了DOC之名，即使那些历史上从未出产过高品质葡萄酒的平均标准以下的土地,也能标注DOC。 成千上万升资质平庸的葡 …

DOCG是意大利葡萄酒的最高等级，对于葡萄品种、产量限制、葡萄成熟度、酿酒程序和葡萄酒熟化、陈年等相关的生产法规也最为严格。 每一款DOCG葡萄酒都要经过官方品鉴，品质达标才能标为DOCG。 为了保证酒款品质，DOCG葡萄酒瓶的瓶颈处还贴有国家官方编码的封条。 2015年圆山酒庄阿玛罗尼红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 如今，意大利极具代表性的5种红葡萄酒——阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈 …

简化主要是在 DOP 和 IGP，剩下两种属于餐酒级别。 意大利法规和欧盟法规区别. 图源：federdoc. Q：欧盟这条法规上台之后，还可以继续把意大利葡萄酒分为 DOCG、DOC、IGT 和 VDT 餐酒吗？ 当然可以。

2025年1月6日 · Differenza tra DOP DOC e IGP: cosa significa DOP. La Denominazione di Origine Protetta (DOP) è una certificazione europea che riconosce legalmente l’origine geografica di un prodotto e ne tutela le caratteristiche qualitative, strettamente legate al territorio di produzione. In Italia, la DOP ha inglobato le precedenti denominazioni DOC e ...