2022年6月21日 · Eiertätsch is a bit of a catch-all for a number of slightly varying egg dishes. My mother-in-law uses it as a general term for all things omelette or crepe, and it is very similar to the Bündner Tatsch, where eggs and flour are combined, fried, and cut up into pieces.. It is common here in the Emmental, and even features in Jeremias Gotthelf’s expressively-titled …

Jugendliche beim Ostereiertitschen. Das Ostereiertitschen (auch: Ostereier „kitschen“, „pecken“, „tütschen“, „boxen“, „giffln“ [1] oder „klöckeln“ – mundartlich für „zusammenstoßen“) ist ein alter Osterbrauch, der in seiner als Wettbewerb ausgetragenen Art vor allem in der bayerischen Oberpfalz, in vielen Regionen von Altbayern, in Südtirol, in vielen ...

Zutaten (für 4 Portionen ) 4 Eier; 3 dl Milchwasser (1/2 Milch, 1/2 Wasser) 1/2 Teelöffel Salz; 250 g Mehl; 200 g Bündnerfleisch, Rohnuss-Schinkli oder eine andere Bündner Fleischspezialität wie Speck, Salami, Salsiz, Grisetti, Grischuner 1 Zwiebel

2011年7月1日 · Wer Hunger, aber begrenztes Kochtalent und bloss ein Pfanne hat; für den ist „Eiertätsch mit Pilzen“ genau das richtige. Eiertätsch werden in gehobenen Kreisen auch Omeletten genannt; und im umliegenden Ausland als Eierkuchen oder Pfannkuchen bezeichnet.

Hartgekochte Eier sind an Ostern beliebt, beim Picknick, Brunch und Zvieri. Edel wird der Eier-Tütsch-Genuss mit hausgemachtem Blüten- und Safran-Salz.

Every Easter Sunday from 10:00 a.m. the traditional 'Eiertütschete' takes place on the Korn-hausplatz, in the middle of Bern's old town.

2021年4月4日 · Video von Gianni Zanetti

2007年4月9日 · Kleine Impression vom Osterbrunch

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Class 29: 'Meat, fish, non-living mollusc and crustacean, poultry and game; meats and sausages, seafood, poultry and game, also preserved or deep-frozen; fruits and vegetable (including mushrooms and potatoes, especially french fries and other potato products) preserved, deep-frozen, dried, boiled or prepared for immediate consumption; soups or soup preserves; delicatessen salads; dishes of