Accueil - Fancy Sushi
Fancy Sushi, l’adresse de choix pour les amateurs de sushis et de cuisine japonaise recherchée. Suggestions de chef Ghe Une sélection de nigiris, makis et autres bouchées spécialement choisies par chef Ghe pour votre plaisir gustatif.
À propos - Fancy Sushi
Ouvert depuis plus de dix ans, Fancy Sushi est une destination de choix pour qui veut découvrir une gastronomie accessible et toujours plus créative, à l’image du cercle de son logo, le symbole japonais de la créativité.
Menu - Fancy Sushi
©2017, Fancy Sushi Bar | Pixel & Cie, Dubois InternationalPixel & Cie, Dubois International
TEMPURA DE SAUMON - Fancy Sushi
2017年12月15日 · Un classique de la cuisine japonaise et un grand favori de tous ! La fraîcheur de votre saumon et la chaleur de votre huile sont clés de cette recette facile à préparer. (pour 2 personnes en entrée) INGRÉDIENTS 200 g de filet saumon frais, coupé en gros cubes 125 g de farine tout usage 250... Lire la suite »
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SOUPE MISO FANCY SUSHI
2018年2月15日 · SOUPE MISO FANCY SUSHI. Découvrez ce grand classique de la cuisine japonaise et appréciez la délicatesse de ses saveurs. (pour 2 personnes) INGRÉDIENTS Bouillon 500 ml d’eau 50g de poitrine de poulet 1 quartier d’oignon 1 gousse d’ail écrasée 1 tranche de gingembre frais. Soupe 8 cubes de tofu mou d’environ 1 cm 2 c.t. de pâte miso
TARTARE DE THON ROUGE - Fancy Sushi
100 g de filet de thon rouge de qualité sushi 1/4 avocat 2 c.s. de tempura 1/2 c.t. de caviar de poisson volant 1/4 c.t. de mayonnaise 1/2 c.t. de sauce sriracha 1 pincée d’oignon vert émincé 1 pincée de graines de sésame. PRÉPARATION. Couper le …
TATAKI DE SAUMON - Fancy Sushi
2018年2月9日 · Le contraste entre la croûte extérieure rapidement saisie et l’onctuosité du poisson cru en font un de nos plats signatures les plus populaires. (pour 2 personnes) INGRÉDIENTS 200g de saumon en filet (la partie épaisse) 1 c.s. d’épices Nanami Togarashi 1 c.s. de sauce soya 1 c.s. de saké 1 c.s. d`huile d’avocat Jus de citron... Lire la suite »
Ramassage - Fancy Sushi
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SAUCES - Fancy Sushi
Ces trois sauces sont les compléments de base de tout repas à base de sushi. Simplement mélanger les ingrédients pour les préparer. Elles sont présentées de gauche à droite sur la photo .