本标准规定了粮食中还原糖和非还原糖测定的术语和定义以及铁氰化钾法和费林试剂法两种方法测定还原糖和非还原糖的原理、试剂、仪器和用具、操作步骤、结果计算及重复性。 本标准适用于商品粮食中还原糖和非还原糖含量的测定，其中铁氰化钾法主要适用于小麦粉还原糖和非还原糖的测定。 本标准于2019-12-01代替 GB/T 5513-2008，相关公告： 国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《绿色包装评价方法与准则》等国家标准和国家标准修改单的公 …

国家标准《粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》 由 TC270 （全国粮油标准化技术委员会）归口， TC270SC1 （全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为 国家粮食和储备局。 主要起草单位 南京财经大学 。 主要起草人 王素雅 、 杨慧萍 、 袁建 。

该标准规定了粮食中还原糖和非还原糖测定的术语、定义、方法、操作步骤及结果计算。

国家标准《食品中还原糖的测定》 由 361 （国家卫生健康委）归口 ，主管部门为 国家卫生健康委。 主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 、 北京市疾病预防控制中心 。 主要起草人 杨大进 、 常迪 、 赵馨 、 吴国华 、 薛颖 。

《GB/T 5513-2019 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》相较于《GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定》，在多个方面进行了修订与完善，以适应当前技术进步及实际应用需求。 具体变化包括但不限于以下几个方面： 首先，在适用范围上，《GB/T 5513-2019》对原标准进行了扩展或明确化处理，使得新版本能够更好地覆盖不同类型的粮食样品，并且对于某些特定条件下的检测方法给予了更加详细的指导。 其次，在术语定义部分，《GB/T 5513-2019》增 …

2025年1月12日 · GB/T 5513-2008的标准全文信息,本标准规定了还原糖和非还原糖测定的术语和定义以及两种测定方法的原理、试剂、仪器和用具、操作步骤、结果计算及重复性。 本标准适用于商品粮食中还原糖和非还原糖含量的测定。其中铁氰化钾法主要使用于小麦粉的测定。粮油检验.粮食中还原糖和非还原糖测定, Inspection of gr.

本标准于2019-12-01代替gb/t 5513-2008，相关公告：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《绿色包装评价方法与准则》等国家标准和国家标准修改单的公告（2019年第6号）注：该标准文本a3有错误，待购买印刷版后会尽快更新。

中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与 …

This standard specifies the terms and definitions, principles, reagents, instruments and utensils, operating procedures, calculation and repeatability of results for the determination of reducing sugar and non-reducing sugar by potassium ferricyanide method and Fehlin's reagent method.

2019年5月10日 · 本标准规定了粮食中还原糖和非还原糖测定的术语和定义以及铁氰化钾法和费林试剂法两种方法测定还原糖和非还原糖的原理、试剂、仪器和用具、操作步骤、结果计算及重复性。 本标准适用于商品粮食中还原糖和非还原糖含量的测定,其中铁氰化钾法主要适用于小麦粉还原糖和非还原糖的测定。 注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。 1. GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备 2. GB/T 5490-2010 粮油检验 一般规则 3. GB/T 6682-2008 分析实 …