GIC Tokyoは、GOe – Gastronomy Open Ecosystemによる 国際的なイニシアティブであるGOeグローバルネットワークに加盟する拠点の第一号です。 GOeグローバルネットワーク …

Tokyo. Working from our own building in Japan’s central business district, you’ll find our team of diverse talents from various backgrounds and cultures, in an environment that’s both …

2024年11月7日 · GIC Tokyoでは、BCCの美食と科学を融合したカリキュラムを受講できるほか、発酵学や長寿につながるメニューの開発など、日本の食文化や歴史に ...

2024年12月13日 · 東京建物は、スペインの美食科学アカデミア「バスク・カリナリー・センター（BCC）」の教育・共創プラットフォーム「Gastronomy Open Ecosystem（GOe）」と …

2024年11月27日 · At GIC Tokyo, participants can take courses that combine gastronomy and science of the BCC, as well as original GIC Tokyo programs tailored to Japanese food culture …

2024年11月25日 · GIC Tokyoでは、食に対して全方位からアプローチするさまざまな教育プログラムを日本語・英語で提供するほか、3Dフードプリンターなど最先端の機器を備え、フー …

東京八重洲にGastronomy Innovation Campus Tokyoがオープンしました。 Basque Culinary CenterのGOe（Gastronomy Open Ecosystem）の世界初のGlobal Memberとして拠点を開 …

Working from our own building in Japan’s central business district, you’ll find our team of diverse talents from various backgrounds and cultures, in an environment that’s both collaborative and …

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2024年11月20日 · 東京建物株式会社は、世界屈指の美食科学のアカデミアである「 Basque Culinary Center」（以下BCC）の次世代共創プラットフォーム「Gastronomy Open …