Crispy on the outside and meltingly tender on the inside, our hasselback courgette recipe is a summery, vegan treat. Packed with flavour, the dish contains hot harissa, creamy tahini and a spicy dukkah topping for a little crunch.

The simple technique of making hasselback courgettes is an easy way to add maximum flavour to your veg. In this one-tray hasselback courgette bake, the courgettes are rubbed with harissa and roasted on a smoky tomato sauce, before being topped with crunchy garlic breadcrumbs for an easy vegan dinner.

2022年6月13日 · The most amazing vegan side dish or main! Hasselbacked courgettes baked in a smoky harissa and tomato sauce, topped with crispy croutons and fresh herbs. Delicious! …

Ken je hasselbackaardappeltjes? Dit is een lekkere variant met courgette. Serveer 'm met een slaatje naar keuze. erwarm de oven op 185°C. Spoel de courgettes en maak om de 3 cm …

Harissa Hasselback Courgette With Dukkah is a flavorful and spicy dish that combines the smoky heat of harissa with the delicate flavors of courgette. The courgette is sliced and roasted until tender, then topped with a homemade harissa sauce …

Try this recipe of oven-baked courgettes smothered with harissa! This comforting Spicy Hasselback courgette is perfect as a starter, mains or side dish. You can pimp it up by crumbling Feta over the courgettes, dry roasted pistachio nuts or fried chorizo. Let your inspiration go wild and create your twist.

Ga dan voor dit gerecht: hasselback-courgette met feta, munt en Provençaalse kruiden. Dit gerecht is ook makkelijk te bereiden op de barbecue. Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg een courgette tussen 2 eetstokjes of pollepels. Snijd de courgette net niet helemaal door in …

Hasselbacking the courgettes and rubbing the harissa oil into each crack can be a bit time consuming, but you won’t regret it. These courgettes are great to eat on their own, and serving them on top of the light, lemony feta takes them to the next level.

This is such a beautiful way to cook courgettes. By cooking them this way, they become soft, charred, and succulent, pairing perfectly with the robust Romesco sauce and the creamy mint and yoghurt topping.

Hasselback aardappel ken je vast wel, maar heb je dezelfde techniek wel eens met een courgette geprobeerd? Zeker een aanrader! 1 Verwarm de oven voor op 200 ⁰C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. 2 Leg de courgette tussen 2 houten lepels en snijd in dunne plakjes. De houten lepels voorkomen dat je helemaal doorsnijdt.