Hopfen (Humulus) ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae). Alle Hopfen-Arten kommen auf der Nordhalbkugel vor. Der bekannteste Vertreter der Gattung ist der Echte Hopfen, dessen Sorten vor allem zum Bierbrauen verwendet werden.

Der Echte Hopfen (Humulus lupulus) ist eine Pflanzenart in der Gattung Hopfen und durch seine Verwendung beim Bierbrauen bekannt. Er gehört zur Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae). Echter Hopfen wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2007 gekürt.

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Der Hopfen (Humulus lupulus) gehört zur Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae). Die verholzende Kletterstaude wird in Europa bereits seit dem neunten Jahrhundert als Bierwürze verwendet und ist eine der vier Zutaten (Hopfen, Malz, Hefe, Wasser), die im Reinheitsgebot festgeschrieben sind.

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2025年1月13日 · “Hopfen” in Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache “ Hopfen ” in Duden online Hehn, Victor with Schrader, Otto ( 1911 ) Kulturpflanzen und Haustiere in ihrem Übergang aus Asien nach Griechenland und Italien sowie in das übrige Europa ‎ [1] (in German), 8 th edition, Berlin: Gebrüder Borntraeger, pages 480–487

Die im Hopfen enthaltenen Inhaltstoffe sind für den herben Geschmack, die Schaumbildung, die Konservierung und das typische Aroma verantwortlich. It is the substances contained in hop …

Hopfen: Herkunft und Eigenschaften. Der Echte Hopfen (Humulus lupulus) ist eine mehrjährige Staude, die ursprünglich aus den gemäßigten Breiten Mitteleuropas stammt. Sie gehört zur Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae). Wilder Hopfen, also die Wildform des Echten Hopfens, kommt an stickstoffreichen, eher feuchten Standorten vor.

Die Gattung „Echter Hopfen“ (humulus lupulus) zählt aus botanischer Sicht zur Familie der Hanfgewächse (cannabaceae) und ist in der Ordnung der Rosenartigen (rosales) zusammengefasst. Den Ursprung der Pflanze vermutet man an den Nordhängen des Himalaya-Gebirges; andere Quellen nennen den Kaukasus.

2019年11月26日 · Der echte Hopfen trägt die botanische Bezeichnung Humulus lupulus und wird schon seit geraumer Zeit auf deutschen Böden angebaut. Deshalb gibt es heutzutage extrem viele Hopfen-Sorten, sowohl alte als auch neue Züchtungen. Die diversen Sorten unterscheiden sich vor allem beim Aroma, dessen Spektrum viele verschiedene Geschmacksnoten abdeckt.