用我们俗话讲， 这货叫“ 鹰嘴豆泥 ”，老家在中东沿地中海地区，土豪们会用它来搭配肉、菜、饼来吃，是真正的餐桌绿叶。 由于配料和做法都相当简单，所以我先把做法说了。 鹰嘴豆罐头 …

胡姆斯酱是一种纯手工制作的 豆制品，把煮好的 鹰嘴豆 磨碎，根据个人口味加入不同调料而加工成酱料。 在以色列，几乎人人都会做胡姆斯，可以说它是以色列食品中的传统精华了！ 据 …

Hummus (/ ˈhʊməs /, / ˈhʌməs /; [1][2] Arabic: حُمُّص ḥummuṣ, 'chickpeas', also spelled hommus or houmous), is a Middle Eastern dip, spread, or savory dish made from cooked, …

“胡姆斯”在阿拉伯语中就是“鹰嘴豆”的意思。 它比黄豆略大，中国西北地区也有出产，是世界上产量第二大的豆类。 而胡姆斯酱的明文记载，最早出现在一本13世纪阿拉伯菜谱上，据说由阿 …

hummus翻译：（由鹰嘴豆、油和柠檬汁制成的）鹰嘴豆泥。了解更多。

2019年6月2日 · 胡姆斯（Hummus）一词来自阿拉伯语，意思是鹰嘴豆（chickpeas），阿拉伯语中完整的叫法是“ḥummuṣ bi ṭaḥīna”，意思是鹰嘴豆与芝麻酱，是一种由煮熟并捣碎的鹰嘴豆 …

鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆. 营养价值: Garbanzo 属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。 其中纯 …

胡斯是 利比亚 西部的一种类似于中国 肉夹馍 的食物。 是当地最受欢迎的主食，大多为圆形面饼，外形有点像面包，又有点类似于中国北方的夹馍，但比夹馍更大更薄，中间是空心的，像个 …

2018年9月22日 · 今天我們就來做鷹嘴豆泥Hummus。 芝麻醬、檸檬汁、大蒜、橄欖油、鹽、孜然粉與一半的鷹嘴豆放入食物處理機攪拌，慢慢加入另一半的鷹嘴豆，攪勻後慢慢加入煮豆水， …

2017年6月6日 · 胡姆斯酱 (Hummus)是一种中东特有的由GARBANZOBEAN做成的sauce。 把煮好的鹰嘴豆磨碎，根据个人口味加入不同调料而加工成酱料,是中東沿地中海地區非常普及的经 …