ज्वार (Sorghum vulgare ; संस्कृत : यवनाल, यवाकार या जूर्ण) एक प्रमुख फसल है। ज्वार कम वर्षा वाले क्षेत्र में अनाज तथा चारा दोनों के लिए बोई जाती हैं। ज्वार जानवरों का महत्वपूर्ण एवं पौष्टिक चारा हैं। भारत में यह फसल लगभग सवा चार करोड़ एकड़ भूमि में बोई जाती है। यह खरीफ की मुख्य फसलों में है। यह एक प्रकार की घास है जिसकी बाली के दाने मोटे अनाजों ...

2021年6月23日 · Cereals are an integral part in Indian cuisine. Cereals are called as anaj in Hindi. Both various type of grains and millets fall in the broad category of cereals. Millets, amaranth, quinoa are generally seeds and are called as pseudo grains. In India, we make so many dishes with a variety of cereals.

2023年10月10日 · Key Point: Jowar flour, also known as sorghum flour, holds particular popularity in some parts of Africa and Asia. It boasts a slightly more distinct flavor compared to wheat flour. Now that we have an understanding of what jowar flour is, let’s delve into its nutritional profile and discover what it provides.

2023年4月7日 · Jowar एक बहुउद्देश्यीय खाद्य फसल है जो दुनिया की पांच शीर्ष अनाज फसलों में से एक है। इसका उपयोग भोजन, पशुओं के चारा, पशु फ़ीड और ईंधन के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, इसमें विभिन्न पोषक तत्व शामिल होते हैं जैसे कि विटामिन, खनिज, प्रोटीन और …

ज्वार, बाजरा, कोदो आदि मोटे अनाजों को अंग्रेजी में सम्मिलित रूप से 'मिलेट' (millet) कहते हैं। ये सभी छोटे आकार के बीज वाली घासें हैं किन्तु विश्व भर में बहुत प्राचीन काल से इनकी अन्न के रूप में या चारे के रूप में खेती होती चली आयी है। इनमें से अधिकांश प्रजातियाँ पैनिसी (Paniceae) समूह की हैं।.

2023年2月28日 · Jowar, also known as sorghum or ‘new quinoa’, is a popular millet variety in India. Grown and eaten for the past 5000 years, Sorghum is one of the staple food crops in various parts of India. The high nutritional content of jowar makes it a super nourishing food for people across all age groups.

2023年3月13日 · ज्वार पोषक तत्वों का खजाना है। इसमें नियासिन, राइबोफ्लैविविन और थियामीन जैसे विटामिनों के साथ-साथ मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम भी पाया जाता है। इसमें प्रोटीन और फाइबर भी बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है।.

जौ, ज्वार, रागी, कोदो, सामा, बाजरा, सांवा, ऐसे अनेक अनाज कभी हमारे खान-पान का हिस्सा हुआ करते थे. लेकिन ये हमारी थालियों से गायब हो गए. अब इस पोषक आहार की पूरी दुनिया में डिमांड है.’. पीएम मोदी के इस बयान के बाद देश में एक बार फिर से मोटे अनाज की चर्चा शुरू हो …

2023年10月15日 · ज्वार मोटा अनाज होता है ज्वार सोरघम (Sorghum millet in Hindi) के नाम से जाना जाता है यह विश्व के प्रमुख अनाज फसलों में से गिना जाता है। ज्वार सूखे और विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जाता है।.

2023年4月15日 · क्या आप जानते हैं कि ज्वार के नाम से मशहूर ज्वार दुनिया के कई हिस्सों में न सिर्फ़ मुख्य भोजन है, बल्कि पोषण का एक पावरहाउस भी है? अपने समृद्ध इतिहास और कई स्वास्थ्य लाभों के साथ, ज्वार एक प्राचीन अनाज है जो आपके आहार में जगह पाने का हकदार है। आइए ज्वार की दुनिया में गोता लगाएँ और इसके पोषण, लाभ, उपयोग और बहुत कुछ जानें।. सोरघम क्या है?