Jenever is gin’s lesser-known forefather from Holland that faced falling into obscurity until the recent Gin Boom. Also referred to as Genever, Genevieve, and Old Dutch gin, it is now being rediscovered and enjoyed around the world.

Genever, also known as jenever, jeneva, geneva and hollands, is a juniper-flavoured spirit from Holland and Belgium. Like gin, juniper is an obligatory ingredient for genever but in general, genevers contain

Jenever (English: / dʒ ə ˈ n iː v ər /, [1] Dutch: [jəˈneːvər] ⓘ), also known as Hollands, genever, genièvre, peket, or sometimes as Dutch gin (archaic: Holland gin [2] or Geneva gin), is the juniper-flavoured traditional liquor in the Netherlands, Belgium, and adjoining areas in northern France and northwestern Germany.

2017年9月25日 · Old jenever, young jenever和grain wine (photo via travelgluttons.com) 在二战期间，由于缺乏谷物类原料，就带来了降低麦芽酒含量的趋势，甚至还会用甜菜提取的糖蜜来替代谷物制作中性酒精，降低成本。

大家应该经常喝 London Dry Gin 和 Old Tom Gin 这两种琴酒，但你知道这些琴酒的源头都是来自于一种酒—Genever 吗？ Genever 的名字有很多，又叫Jenever、Geneva、Jeneva、Dutch gin 或 Hollands，翻译之后常叫荷…

Young jenever is often drunk as an aperitif, before food, while old jenever is more typically drunk as a digestive, after dinner. Eating Dutch snacks along with jenever, especially bitterballen, the croquet-like balls, is also a typical Dutch treat.

Discover everything about jenever here. From taste to history and from the process to the most delicious cocktails, you can read it here.

Eind 2010 werd Wenneker Zeer Oude Korenwijn door het Genevercollege "Nimmer Zat" nog uitgeroepen tot JENEVER VAN HET JAAR. Wees er op bedacht dat de kruik van steen is en niet van glas. Daarom hoort de lege kruik niet in de glasbak thuis! U …

2024年1月22日 · HOLLANDSE JENEVER #1 [The Complete Practical Distiller – La Fayatte Byrn, 1853] Werd aangemerkt als de standaard Jenever die gemaakt werd. De oorspronkelijke tekst zat vol met omrekeningsfouten dus zijn de hoeveelheden omgezet naar 3,6 liter per kilogram graan. Wat indien we de gallons in de tekst aanzien voor liters redelijk in de buurt komt.

In Zwart Nazareth werden rond 1880 jaarlijks meer dan een miljoen flessen jenever geproduceerd die over de hele wereld werden geëxporteerd. Bloed, zweet en tranen werden vergoten om die prachtige oude jenever te maken. ZWART NAZARETH is een eerbetoon aan de gloriedagen van de Schiedamse jenever.