Kcat. 又叫 转化数 （turnover number），利用Vmax除以酶浓度进行计算。所以可以知道，Kcat衡量的是在最有优条件下酶催化生成底物的速率。为什么说是最优条件呢？因为此时反应速率最大（Vmax），酶的活性位点已经被底物完全饱和。

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Michael Jacobi presents the Talk of the Town - featuring thought-provoking debates and looks inside Bay Area stories. Founded 40 years ago, KCAT TV is a non-profit that empowers youth, teens, and...

2022年9月12日 · 酶周转数（kcat）是了解细胞代谢、蛋白质组分配和生理多样性的关键，但实验测量的 kcat数据往往稀疏且嘈杂。 查尔姆斯理工大学（Chalmers University of Technology）的研究团队提供了一种深度学习方法（DLKcat），用于仅根据底物结构和蛋白质序列对来自任何生物体的代谢酶进行高通量 kcat预测。 DLKcat可以捕获突变酶的 kcat变化并识别对 kcat值有强烈影响的氨基酸残基。 研究人员应用这种方法来预测 300 多种酵母物种的基因组规模 kcat值。 此外， …

2020年8月12日 · Kcat is the turnover number for an enzyme. It’s a measure of how fast the enzyme goes from Enzyme + (bound) Substrate to Enzyme + Product (ES —> E + P). Another way to think of it is a measure of how many substrate molecules are converted to product molecules per unit time. Mathematically, it’s defined as Kcat = Vmax/[Enzyme].

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Kcat是酶的催化常数，定义为在单位时间内每一活性中心或每分子酶所能转换的底物 分子数，表示酶催化特定底物的能力。 其单位一般是s-1，即每秒钟内一个酶分子或酶活性中心能催化多少个底物发生反应。

2024年10月6日 · Kcat定义为在最理想条件下，酶催化生成底物的速率，即单位时间内酶分子转化底物的数量。Kcat的单位为1/s，表示单个酶分子每秒转化底物的数量。 理解Kcat/Km比值有助于评估酶的催化效率。比值越大，意味着酶转化底物的速度越快，与底物的亲和力也越高。