2025年2月11日 · 自称Koi-chef（カープ好き料理男子サラリーマン）主に週末料理を楽しんでます。 レシピ、反省点など備忘録な書いてます。 ジャンルは中華、タイ、インド、中近東など香辛料を使う料理が多いかな。

2025年2月3日 · 「牡蠣とほうれん草のグラタン：定番のグラタンですが、今回はレストラン シェ松尾の松尾シェフのレシピで作ってみました。 特徴はホワイトソースをブールマニエから、 ほうれん草は一袋、ほうれん草たっぷりのグラタンです.

2014年3月9日 · 池波正太郎原作 「鬼平犯科帳」 の中で密偵が集まる軍鶏鍋屋、それが 五鉄. TVの劇中には中村吉右衛門さん 演じる長谷川平蔵がここ 五鉄の軍鶏鍋を食べるシーンが何度も登場 する. これがとても美味しそうなんです 鬼平が軍鶏鍋をつつきながらお酒の盃をぐびっとするシーンが目に焼き付き、うちの奥様ならずとも美味しそう！ と思われた方も多いのではないでしょうか。 私もそうです。 しかし 軍鶏肉ってどこで買えばいいの？ 2021/12/1 追記：中村 …

2022年9月19日 · こんにちはkoitarouです！ 9/15からバンコクに来てます 昨晩はバンコク近郊に住む友人家族と一緒にタイ料理店、 ソントン・ポーチャナーへ、このお店は以前から来ていて 2013年からで、今回が6度目 海鮮も他の料理も美味しくてリーズナブルでおすすめです ただボリュームがあるので、いつも ...

こんにちは！Koitarouです 寒くなると汁物が欲しくなりますが、今日ご紹介するのは「スぺリブと大根の塩煮」 味付けは塩のみというシンプル調味料ですが、スペアリブの骨から出るお肉の旨みとコクが 大根にしみわたり、スープにはお肉と大根の優しい旨味が溶け出して、これまたとて …

With Chef Hisamoto’s unique background as a classically trained chef working with some of the most well known chefs in the industry and as a general manager running large scale events and dining operations, Koi and Crane can bring any culinary vision you have - big, small, fancy, casual, or anything between - to life.

At Koi Knives, we bring to you authentic Japanese knives with Australian wood-resin handles. They are predominantly made for slicing vegetables and...

8 in. Multipurpose Chef Knife: Kyoku's 8 in. chef's knife is a must-have in any kitchen, expertly handling everything from chopping and slicing to dicing meat, fish, vegetables, and fruits Non-Stick Koi Scale Pattern: This kitchen knife features an eye-catching koi scale pattern that not only adds to its visual charm but also makes slicing and ...

2018年9月8日 · 豚スペアリブの豆豉（トウチ）煮込みのレシピ. 材料. 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 キャベツの甘さが美味しい！ 豚スペアリブのキャベツ煮込み カッスーラ（Cassoeula） Posted in イタリアン/フレンチ. 爽やか中にバターのコク！ 「豚ヒレ肉のレモンバターソース」 Posted in イタリアン/フレンチ. 先週は同じ材料で豚スペアリブの豆豉蒸しを作りましたこれがめちゃ美味かった！ ので、2 …

CLASSIC 3 PCS KNIVES RANGE: Our Elegant Knife sets include Chef Knife, Santoku 7 Inch, Utility Knife 5 Inch. For your next beautiful meal, cut and chop meat, vegetables, fruits, and cheese with ease. ERGONOMIC WOOD HANDLE: Each knife in our new kitchen knifes set is designed with an ergonomic subtly curved pakka wood handle.