Németországban először a bajorországi Geisenfeldben, 736-ban említettek egy különleges árpalét. 766-ban a világ első sörokmányával hitelesítettek egy szállást a szentgalleni kolostorban. A középkorban a kolostorok fontos szerepet játszottak a sörtermelésben.

2024年10月6日 · Először is szögezzük le, hogy az alkoholos italok között Németországban a győztes a sör. 2021-ben az ifo-Institut számításai szerint 91,6 litert ittak a németek, mögötte jóval lemaradt a bor (20,7 liter), a pezsgők és habzóborok (3,2 liter) és a tömény italok (5,2 liter).

Ezen az oldalon megtekinthetőek a különböző sörfajták megnevezései, rövid történetük, illetve leírásuk. A söröket csupán erjesztési eljárásuk alapján három nagy csoportba oszthatjuk.

Ha a német sörökre gondolunk, sokuknak a legendás müncheni Oktoberfest és a sörös korsók képe jut először az eszébe, nem véletlenül. A német sörök tradíciói gazdagok és elevenek, melyeket szerencsére a mai napig számtalan kiváló tétel őriz a boltok polcain és a sörcsapokban.

Ezt követően az erjesztésre kerül a sor, ami mesterségesen hűtött helyiségben történik, hogy ezzel is gátolják a káros baktériumok elszaporodását. Az erjesztés két nem élesen elkülöníthető részre osztható: főerjedésre és utóerjedésre .

2022年8月29日 · Németország hihetetlen sörökkel ajándékozta meg a világot. Amikor vége az Oktoberfestnek, és a söröskorsókat elrakjuk, könnyen elfelejtjük, hogy a világ nagyrészt Németországnak köszönheti, hogy megalkotta a legjobban bevált sörstílusokat.

Ez egy különlegesen finom, német alapanyagokat tartalmazű Müncheni Helles típusú sör. A lágerek megfőzése egy kicsit több ügyességet kíván, mint a felsőerjesztésű söröké! Ez a recept egy könnyen megfőzhető, de időigényes, karakteresen német világos sör receptje, amihez részletes útmutatót adunk.

Német sör, amely eddig tulajdonképpen ismeretlen volt számomra: Csak egy fehéres doboz volt az áruházak polcain, semmi több, pedig már 1817 óta főzik Bitburgban. A felbontás után kitöltöttem a pohárba és nagy meglepetésemre teljesen kulturált, szép fehér, kemény hab jelent meg a felső pár centiméteren.

Magyarország következő kedvence a Soproni sor, ami nagy múltra tekint vissza, és többféle ízesítésben elérhető. A felhasználók egyik kedvence a citromos, bár a hagyományos kiszerelés is a megbízható termékek közé tartozik.

Falai alatt a mélyen őrzött forrásvíz és a gondosan válogatott alapanyagok minden cseppben megidézik az időtlenség lágy árnyalatait, és egy olyan élményt kínálnak, melyben a sör nem csupán italt, hanem egy érzelmekkel teli költeményt rejt.