Meer over de chefs op het njam! kookkanaal, en telkens een selectie van heerlijke recepten.

Op de njam! website vindt u tal van gerechten, info over de chefs, de tv-programma"s en zo veel meer...

Peter Goossens is dé Godfather van de Belgische gastronomie. Reeds op jonge leeftijd had hij zijn eigen restaurant. In 1992 opende hij het legendarische 'Hof van Cleve' in Kruishoutem. Sindsdien won hij zowat alle prijzen die er te winnen zijn. …

De njam!-chefs zorgen voor winterse gezelligheid in de keuken én aan tafel met hartverwarmende comfort food en een vleugje nostalgie. Van een dampende ovenschotel of pruttelende stoofpot tot...

De televisiezender njam! is een Vlaamse digitale themazender die op 1 december 2010 van start ging. De zender werd opgericht door Peter Goossens en het productiebedrijf Studio 100 van Hans Bourlon en Gert Verhulst .

2016年2月15日 · Er werd een serieus feestje gebouwd én er verscheen een kanjer van een kookboek: Proef de Goesting, met de beste recepten van het afgelopen lustrum. Hierin delen de 12 Njam!-chefs niet minder dan 120 lekkere en eenvoudige recepten. Er is echt voor elk wat wils, van groentje tot topchef!

“Als expert van de Spaanse keuken leert topchef José Polonio de njam!-fans allerlei gerechten zoals gevulde mosseltjes of konijn in sherry maken. Maar ook Spaanse klassiekers zoals patatas bravas en flan Catalan. Een ding is alvast zeker met José Polonio ben je snel in vakantiestemming.”

2023年11月25日 · Eerst in de rij verwachten onze njam!-chefs de jongste driesterrenchef van België: Tim Boury. Daarna schuift er een geweldig vrouwelijk gastronomisch talent aan, wijnsommelier Sepideh Sedaghatnia. Ook de Antwerpse driesterrenchef Viki Geunes mag niet ontbreken in de line-up.

Na een opleiding aan de hotelschool van Mechelen en een voortgezette opleiding gastronomie verovert Jeroen De Pauw meteen een plaatsje in de keuken van sterrenrestaurants als ‘Comme Chez Soi’ en ‘Hof van Cleve’. Tijdens een verblijf in Aix-en-Provence leert de jonge kok de Franse keuken kennen en wijdt hij zich een tijdlang aan deze nieuwe liefde.

Njam! staat voor smaakvolle televisie met lokale en internationale chefs die in de potten roeren. Alles draait om koken, lekker eten en genieten, met voor ieder wat wils. De zender werd op 1 december 2010 opgericht in België door driesterrenchef Peter Goossens en het productiebedrijf Studio 100 van Hans Bourlon en foodlover Gert Verhulst.