Pozol (from the Nahuatl Pozōlli) is the name of both fermented corn dough and the cocoa drink made from it, which has its origins in Pre-Columbian Mesoamerica. The drink is consumed in …

2024年3月27日 · Pozol, from the Nahuatl pozolli, which the Maya-Chontal people of Tabasco called “pochotl,” is a thick, cocoa and corn-based drink of Mesoamerican origin still consumed …

I make an authentic red pozole too. First by boiling 6-12 guajillo red chillis & removing the inside soft pulp to make a red broth. (Discard the tops & seeds first) I use a leaner pork loin sliced or …

2022年5月23日 · El pozol es una bebida chiapaneca, que es tradicionalmente conocida por ser muy rica y saludable en comparación con refrescos y otras bebidas procesadas. Hoy, te voy a …

2024年3月26日 · Pozol is a traditional Mexican fermented maize dough renowned for its versatility and cultural significance. Mostly consumed in southern Mexico, this nourishing drink is deeply …

2025年2月26日 · Pozol is a pre-Columbian drink that is both sustenance and ritual. It has been consumed in what is now Chiapas and the surrounding regions for thousands of years by the …

2020年9月24日 · En nuestro país existen muchas bebidas, las más conocidas el tequila o el mezcal, pero ¿conoces el pozol? Te contamos todo sobre ella.

Pozol is a pre-Columbian Mexican beverage made with fermented corn dough. The drink is made from corn that is primarily cooked in lime (nixtamalization). It is then washed, ground, and …

2024年9月27日 · El pozol una de las bebidas más emblemáticas del sur de México ha sido parte fundamental de la gastronomía y cultura desde tiempos prehispánicos. Esta bebida que …

2022年7月26日 · El pozol es una bebida prehispánica de la civilización maya y chontal, está hecha con una base de cacao, maíz y agua. Era muy consumida por los antiguos viajeros, …