Hier ruhen unsere Weine Malvasia, Vitovska und Terrano zwei Jahre lang in EichenfAi??ssern, bevor sie abgefA?llt werden. Der Wein wird auf vAi??llig natA?rliche Weise hergestellt, dabei werden die Reben durch Handarbeit besonders gepflegt, …

Lavoriamo a mano in vigna e prestiamo un’attenta cura al vigneto e all’uva. Vitovska, Malvasia e Terrano: tre vini, cullati in botti di legno, in una cantina scavata nella pietra, in un ambiente a temperatura e umidità costanti. Imbottigliamento senza filtrazione, un passaggio diretto e senza fronzoli, dal vigneto alla bottiglia. Az.Agr. e Agrit.

Il Carso è un formidabile altopiano calcareo che si estende dall’Italia nord-orientale alla Slovenia sud-occidentale. In questo angolo mozzafiato fatto di rocce e mare (distante solo 15 km), i due ettari di vigneto dell’azienda condividono lo spazio con il bosco selvaggio e bellissimo che circonda tutt’intorno.

L’azienda agricola Skerlj si trova a Sales (Salež), frazione di appena 300 abitanti del Carso triestino. È un borgo antico, che risale all’età del ferro, in cui i villaggi venivano … (Leggi tutto) …

2021年10月1日 · Oggi l’azienda Skerlj conta circa tre ettari sparsi in dodici, tredici micro-appezzamenti situati in paese, con il più grande che è di un ettaro, cosa molto rara in queste zone. La mattina del giorno seguente ci raggiunge Matej ed assieme a …

Steam Community: Garry's Mod. SKERIJ

Produciamo principalmente vini rossi, il Terrano, il Cabernet Sauvignon, e cuvée di vini bianchi. Gli ospiti dal palato dolce saranno sicuramente entusiasti del nostro liquore di Terrano. Benvenuti a assaggiare i nostri vini oppure gustare i salumi, tra cui spicca il pregiato prosciutto crudo preparato e stagionato sulla bora carsica.

Tra parcelle di 80 anni di età e impianti più recenti ad alberello e alta fittezza (10mila piante con rese intorno ai 40 qli/ha), è la terra unica di questa zona a giocare con eleganza, mineralità ed acidità. 30-40 cm di terra rossa, ricca di ferro, caratterizzano i vigneti posti su un altopiano di sola roccia a 250 m sul mare, spazzati dalla Bo...

L'azienda vitivinicola ed agrituristica si trova nel cuore del Carso triestino, luogo ideale per il relax, le passeggiate in collina, le gite a Trieste, le giornate al mare. I vigneti, realizzati su piccoli appezzamenti di terra rossa sono coltivati con molta cura.

サレスの町に、今でも残っている地域伝統のオスミッツァ※を現在も続けているスケルリ家。 地域の現実的な問題（離農、人口減少、食文化の希薄化、、、etc)の中、薄れていくオスミッツァの文化。 このサレスの文化・伝統を愛し、本気で残したいと立ち上がった次期当主こそ、マテイ スケルリである。 ※オスミッツァ・・・（カルソ地域に限られた、農家が一時的に開くオステリアのようなもの。 田舎道の道端に木の枝が飾られているのが目印。 そこの家で造った …