司班60是一种有机物，化学式为C24H46O6，为白色至淡黄色粉状或蜡状、块状物，稍带脂肪气味。 可分散于热水中，能与油类及一般有机溶剂互溶。

司班60是一种可生物降解的表面活性剂，基于天然脂肪酸（硬脂酸）和糖醇山梨糖醇。 这个山梨糖醇酯可形成高效的水/油型乳化剂，特别是在和其聚乙氧基化衍生物--吐温60组合使用时尤为如此。

山梨醇酐单硬脂酸酯又称单硬脂酸山梨醇酐酯指，简称司盘60 (亦译作司班60)是重要重的0.5%添加，能改善面包原料的耐捏合性、润滑性，缩短发酵时间，减少温度不匀的影响。

Span ® 60 has been used in a study to assess encapsulation of doxorubicin in niosomes as a route to tumor targeting. [2] It has also been used in a study to investigate the use of nonionic …

司班60是水/油型优良乳化剂，具有很强的乳化作用和分散、润湿等效果。 可与各种类型表面活性剂混合使用。 主要用作腈纶的抗静电剂和柔软上油剂，也可用作食品、医药、农药、涂料、塑料和化妆品的乳化剂。

Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products as a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. [citation needed] It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and as a brightener in the leather industry. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union ...

2025年1月27日 · Food additive Sorbitan Monostearate (Span 60) is a lipophilic emulsifier that is a sorbitan fatty acid ester, being a sorbitol-derived analog of glycerol monostearate. It is a nonionic, oil-dispersible surface-active agent.

時間：2012-09-02 09:55:07；閱讀量：46 斯潘 60 英文名稱 Sorbitan stearate 別名 失水山梨醇單硬脂酸酯； 山梨醇酐單硬脂酸酯； 司盤 60； 山梨坦硬脂酸酯； 硬脂山梨坦； Span 60； Sorbitan, esters, monooctadecanoate； Sorbitan, monooctadecanoate； Sorbitan, monostearate； Sorbitan monostearate； Anhydrosorbitol monostearate； 類別 非離子 ...

山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）是以硬脂酸与失水山梨醇为原料，经酯化反应制得的食品添加剂。

司盘 60 是一种非离子表面活性剂，也称为植物甘油酯。 其化学结构为脂肪酸甘油酯，常见的商品名为 Span 60。 以下是关于司盘 60 的性质、用途、制法和安全信息： 性质： - 外观：白色或类白色固体 - 溶解性：能与非极性溶剂相溶，不溶于水