A szeder (Rubus) a rózsafélék (Rosaceae) családjának Rosoideae alcsaládjába tartozó növénynemzetség. Népies magyar nevei a szederje, szedernye, fekete málna. Csak Európában több mint 2000 fajta található. Minden Rubus-fajta gyümölcse ember és állat kedvelt tápláléka. Sokan összetévesztik a fekete eperfával.

A Kaufmann Hagada 14. oldala. Az erev pészah során előkészítik a vacsorához szükséges tárgyakat, élelmiszereket. A Hagada minden személy részére szükséges kellék a széderestén, ugyanis ebben van leírva a részletes rend. Szokás egy karosszéket (kispárnával) készíteni az asztal mellé a széder vezetője számára, ezzel is jelezve, van idő a beszélgetésre.

2021年2月22日 · A legjobb időszak a szeder metszéséhez a tavasz. A szeder az előző évi vesszőkön hozza gyümölcseit, amelyek tavasszal talajközelben visszavághatók. A régi és új hajtások könnyebb azonosítása érdekében érdemes gyorsan növő fajtákat termeszteni, pl. a ’Thornless Evergreen’-t.

2018年7月24日 · A szeder az egyik legmagasabban rangsorolt gyümölcs az ORAC-skálán, amely az élelmiszerek antioxidáns kapacitásának mértékét jelzi. Száz gramm szeder 2036 ORAC-egységet tartalmaz, és az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium kutatása szerint a vér antioxidáns tartalmát 10 százalékról 25 százalékra emeli.

2014年9月27日 · A szeder egészségre gyakorolt jótékony hatása: A kínai orvoslásban a szeder fontos gyógyhatású anyagnak számít. A szederlé például rendkívül egészséges, mivel tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal.

2023年6月1日 · A szeder fogyasztható nyersen, használhatjuk sütemények készítéséhez, valamint készíthetünk belőle lekvárt, gyümölcszselét és italt is. Ha nem tudjuk frissen elfogyasztani vagy feldolgozni, akár fagyaszthatjuk is.

2016年8月11日 · A szeder (Rubus) a rózsafélék (Rosaceae) családjának Rosoideae alcsaládjába tartozó növénynemzetség. Népies magyar nevei a szederje, szedernye, fekete málna. Az egyik legrégebb óta gyűjtött és fogyasztott bogyós gyümölcsök közé tartozik, hiszen ősidők óta ismert szúrós vadnövénye a mezőknek és ligeteknek.

A szeder hegyvidékeken, erdős területeken, árnyékos tisztásokon vadon termő, sokfelé termesztett, ízletes gyümölcsű cserje vagy félcserje gyümölcse. A népies nevén szederje, szedernye, fekete málna hazánkban is őshonos növény.

2025年1月25日 · A szeder fogyasztható nyersen, használhatjuk sütemények készítéséhez, valamint készíthetünk belőle lekvárt, gyümölcszselét és italt is. Ha nem tudjuk frissen elfogyasztani vagy feldolgozni, akár fagyaszthatjuk is.

A szeder a rózsafélék családjába tartozó évelő, lombhullató félcserje, gyógynövény. Vadon termő fajtái tüskések, melyeket megtalálhatjuk erdőszéleken, megműveletlen területeken, árokpartokon.