2013年11月4日 · Tuhau是一种类似野姜的植物，卡达山人喜欢取其茎部，剥开一层又一层的外皮，用较为细嫩的心部切成蒜米似的小丁，淋上白醋或酸柑汁，再加入盐 ...

2022年3月24日 · Scientifically known as etlingera coccinea, tuhau is a wild ginger native to the jungles of Sabah. It can be found in the interior parts Sabah such as Tambunan, Keningau, and Ranau (places with major Kadazandusun communities). Thus, tuhau is a popular food among the Kadazandusun community.

Tuhau adalah makanan tradisi suku Kadazan-Dusun. Ia merupakan sejenis tumbuhan dalam kategori yang sama sepertu halia dan lengkuas. Ia juga dikenali sebagai Upak Kechalak. Pokoknya berbatang panjang dan mempunyai daun yang kurus dan panjang. Tuhau biasanya tumbuh di kawasan yang redup dan lembab seperti di tepi sungai atau paya.

Tuhau ialah masakan dihidangkan dalam kalangan kaum Kadazan-Dusun di Sabah, ia diperbuat daripada sejenis halia liar tempatan bernama sama atau nama saintifiknya Etlingera coccinea. Masakan ini biasa dimakan bersama ikan atau dimakan begitu sahaja. [1] …

Tuhau is a type of wild ginger, native to the jungles of Sabah-Borneo, and it is used to make the dish of the same name. The dish slightly resembles a relish, in that it is both a condiment - most often accompanying fish - and a food on its own

2019年7月12日 · 野姜tuhau高纤维，能帮助消化，亦有抗氧功效，是当地人的食疗。 如果你热爱尝鲜，喜欢挑战新奇美食，扛得起“吃货”头衔，不妨来试试tuhau。 小编身边有朋友能接受它的味道哦，可见tuhau并不可怕。

Tuhau, a popular sabah food, makes a good ingredient in many recipes. This recipe teaches you to prepare a Tuhau-based sauce. Check it out!

2023年9月7日 · Tuhau is a unique and traditional dish originating from the jungles of Sabah-Borneo, Malaysia. This dish is made from a type of wild ginger native to the region. Its distinct flavour and versatility have made it a staple in the local cuisine.

2021年12月20日 · Tergolong dalam keluarga halia (Zingiberaceae), tuhau merupakan herba yang cukup terkenal di negeri di bawah bayu itu. Tidak hanya terkenal di Sabah, herba ini juga dikenali di kalangan Sarawak dengan nama tepus. Tumbuhan ini hidup meliar di dalam hutan hujan di sekitar Kepulauan Bornero, terutamanya di Tambunan, Ranau dan Keningau.

Mempunyai bau yang agak kuat dan rasa yang unik, tuhau merupakan ramuan bagi hidangan tradisional yang terkenal dalam kalangan Kadazan Dusun. Baunya dikatakan kuat seperti sejenis serangga (kesing) atau seperti bau daun ketumbar. Ia boleh dimakan secara mentah atau dijadikan hidangan sampingan seperti jeruk dan sambal.