Hoy en día la ujá es una sopa de pescado caliente cocinada con tres o cuatro tipos de pescado, patatas, cebollas, especias y hierbas; pero casi todas las familias guardan su propia receta. ¿Cuáles...

¡Permíteme presentarte la receta de Ujá, una de las más simples y saludables de la cocina rusa! Es el antiguo plato ruso y para mí, siempre se asocia con la sopa cocinada al fuego con el pescado fresco, recién capturado con un mínimo de otros ingredientes. Por supuesto, ¡se puede cocinar en casa también!

Es una sopa tradicional de la cocina rusa la cual contiene pescado, según la especie que se prefiera, y verduras. Uja es una sopa rusa caliente que hace eco con la sopa de pescado. Ya los cosacos de Zaporizhia solían cocinar esa sopa durante sus campañas militares. La cocina rusa siempre ha tenido una fuerte tradición de platos de pescado.

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La ukha (уха) es una deliciosa sopa de pescado, preparada con puerro, patatas, laurel, eneldo, estragón y perejil que es originaria de Rusia. Prep. 1 hora h Cocinar 1 hora h 45 minutos min

La ujá es uno de los platos más antiguos y más queridos en Rusia, ya existía en el siglo XI. Aunque antes así se llamaba casi cualquier sopa, sin importar qué ingredientes incluyese. ¿En qué...

2021年11月18日 · Uja es una sopa de pescado y es muy popular para cocinar entre los pescadores justo después de la pesca. Viene de la palabra “jus” que significa líquido. Esta sopa es uno de los platos más antiguos de la cocina rusa. Sobre “uja” se escribe en los libros antiguos desde el siglo 12.

La ujá es una sopa tradicional de la cocina rusa la cual contiene pescado, según la especie que se prefiera, y verduras. La gastronomía de este país contiene bastantes calorías, con motivo del clima, por ello, las sopas son muy populares. El sabor de la ujá depende en gran medida del pescado que se utilice.

Uja, Típica cocina ucraniana: recetas, fotos, información. Uja es una sopa caliente que hace eco con la sopa de pescado. Ya los cosacos de Zaporizhia solían cocinar esa sopa durante sus campañas militares, ya que fue posible cazar un pez y siempre tenían las legumbres.

2014年9月4日 · Deliciosa Rusia: Ujá, la tradicional sopa de pescado 04 septiembre 2014 Este plato se compone de pescado, hierbas frescas, especias y unas pocas hortalizas, casi siempre puerro, zanahoria y...