蚕豆的食用功效有哪些？ - 知乎
蚕豆的性能甘平，归于脾、肝、胆、肾经。 其功效与作用为： 1、蚕豆中富含有蛋白质、维生素C 、膳食纤维，有延缓动脉硬化 的功效，可以降低胆固醇、促进肠蠕动，高脂血症 、冠心病 人及老年人经常食用有较好的预防作用；
蚕豆的营养价值有哪些，中医食疗养生吃蚕豆有什么功效和禁忌？
蚕豆性喜温暖湿润的气候，不耐暑热，耐寒力比大麦、小麦和豌豆弱，特别是在花荚形成期，尤其不耐低温。 蚕豆基本上是亚热带和温带的作物，在生育期间以平均温度18～27℃为最好。 蚕豆不同生育阶段对温度的要求和抵抗低温的能力是不同的。
蚕豆还能吃吗？有什么营养价值呢？ - 知乎
蚕豆的功效与作用是缓解便秘 、预防癌症 、健脾益气、增强免疫力。 1、缓解便秘：蚕豆可以缓解便秘。因为蚕豆含有膳食纤维，在胃 里会吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，可以起到很好地缓解便秘的作用。此外，还能降低胆固醇，延缓动脉硬化 。
蚕豆 - 知乎
3.止血：蚕豆具有收敛作用，对内出血和出血性疾病有一定疗效。 4.调和五脏六腑：蚕豆中的膳食纤维可以帮助清理肠道，减少毒素在体内的积累，有助于调节身体机能。 禁忌 1.不易消化：蚕豆难以消化，容易引起消化不良，一般人也不宜过…
蚕豆怎么做好吃？ - 知乎
春天里的蚕豆，鲜嫩清甜，这个时候不买来吃实在是辜负春天啊。 不过往日做蚕豆总是用煮的，不太入味不说，还容易做得老，实在太过可惜。 今天这道 葱油蚕豆不仅保持了蚕豆粉糯鲜嫩的口感，而且更加入味 ，佐清粥下酒都是上佳品~
蚕豆的营养价值有哪些？有哪些不同的吃法？ - 知乎
2023年10月16日 · 蚕豆沙拉：将蚕豆剥壳后，煮熟后可以和其他蔬菜、水果、坚果等混合制成沙拉，加入适量的油醋汁或者柠檬汁调味。 请注意，蚕豆中含有草酸，部分人可能对其过敏或不耐受，对于有相关疾病或过敏史的人群，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。
蚕豆常见病虫害都在这儿了！ - 知乎
2021年4月19日 · 蚕豆病害种类繁多，主要包含赤斑病、褐斑病、尾孢叶斑病、镰孢菌根腐病、枯萎病等，严重危害了蚕豆的正常生长，给农户们造成了极大的损失。 本文为大家详细介绍了蚕豆常见病害的发病条件及防治方法，供大家参考。
蚕豆病 - 知乎
“蚕豆病”的医学学名叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（g6pd） 缺乏症，这些患者的红细胞膜上缺少葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，当然“蚕豆病”只是g6pd缺乏症的其中一种表现，感染和药物也可以导致g6pd缺乏症患者出现溶血。
有什么适合追剧解馋的蚕豆类零食推荐？ - 知乎
7、怪味蚕豆 像是蚕豆这样的小零食，其实也是很多人的最爱，闲着无聊的时候总是喜欢吃上几颗，尤其是看剧的时候，嘴巴那都是不停的，一颗接着一颗地往嘴里送，豆子本身就富有营养，而且容易被吸收，比膨化食品更健康，这样的蚕豆也有多种口味，吃货 ...
昆明一加工坊工人用嘴剥蚕豆皮，所有工人都无法出示健康证，「 …
2022年3月29日 · 昆明一加工坊工人用嘴剥蚕豆皮，所有工人都无法出示健康证，「口水蚕豆」流向市场会有哪些卫生隐患？ 近日，云南昆明。 云山村一农副产品加工坊工人们竟然用嘴剥蚕豆皮，现场所有工人及负责人均无法出示健康证，执法人员痛批恶心。