2017年11月6日 · 山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。2011年8月7日，山西权威部门称当地所产老陈醋安全可靠可放心食用。 按照2014年10月1日起正式实施的山西老陈醋产品质量新标准，山西老陈醋不用再标注保质期，且只有酸度为6度才能被称为正宗的老陈醋。

活动发布了十大晋菜、十大山西面食、50种山西特色小吃，推荐了72家品牌餐饮企业和20名名厨。 人说山西好风光，人说山西好味道，山西的味道，你品尝过多少？

2020年6月22日 · 山西作为历史悠久的省份，山西美食多种多样，今天就给大家介绍火遍山西的15种名小吃，去山西必吃！ 01 油茶 油茶，是过去山西有钱人家冬季早餐中最常见的汤食之一，配以麻叶、馍、饼之类的 干食，既有营养，又美味可口。

2024年10月25日 · 今天，就让我们一起踏上这场舌尖上的山西之旅，探寻那些让人回味无穷的十大特色名小吃。 它们究竟有何魅力，能够成为山西美食的代表呢？ 一、刀削面：面食文化的瑰宝

山西省自古就有人类活动的迹象，并为中华文明的发源地之一。山西小吃不胜枚举，今天给大家介绍山西十大小吃。 1 刀削面. 刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。

山西面食文化丰富，如刀削面、碗托、平遥牛肉等，各具特色，营养丰富。 文章介绍了山西16种著名小吃，每道小吃都承载着山西人民的智慧与热情，让人垂涎欲滴，是探索山西文化的必尝美食。

2024年10月21日 · 山西十大特产涵盖美食饮品，如平遥牛肉、洪洞酥麻椭等，兼具历史底蕴与地域风味，满足味蕾同时传递文化，适合日常食用或节日馈赠。 摘要由平台通过智能技术生成

2024年11月15日 · 对于山西人来说，“过油肉”可是一道非常好吃的家常菜！一道过油肉融入了山西本地的特色，你会发现它的色泽金黄，空气中飘散着香气中些许醋味儿。赶紧夹上一筷放进嘴里，外酥里嫩，有了醋味的搭配一点儿都不腻！ 5、剔尖

2024年9月2日 · 亦或是那丰富多样的美食特产？ 山西，这个地处黄河以东、太行山以西的地方，凭借其独特的地理位置，孕育出了无数令人垂涎的特产。 山西老陈醋：醋中之王，味美香醇

它将有一百多年发展历史的“中国味道、山西特色、双合成特质”的食品文化，演化为一个庞大的产品体系，即中式系列、西式系列、娘家系列、感恩月饼系列、喜庆系列、文化主题系列6大产品类别。