La estructura del grano de sorgo tiene un rol importante en el procesamiento y características de calidad del grano. La forma, tamaño, proporción y peculiaridades del endosperma, germen y pericarpio, el color de este úl-

SORGO Es una planta originaria de la India, de la familia de las gramíneas, con cañas de 1.5 m de altura, llenas de un tejido blanco y algo dulce y vellosas en los nudos,

En la actualidad, el sorgo (Sorghum bicolor) representa el principal grano en algunas partes de África, Asia, India/Pakistán y China donde constituye gran parte de la dieta humana. Se emplea también en alimentación animal, en la producción de forrajes, y …

El sorgo de grano (Sorghum bicolor L. Moench) es el quinto cereal de mayor importancia en el mundo después del trigo, el arroz, el maíz y la avena. En África es empleado para la alimentación humana, pero en América y Oceanía se usa para la fabricación de harinas y piensos destinados a la cría de los animales.

A pesar de ser poco conocido en Europa (aunque cada vez más), el sorgo es el quinto cereal más cultivado del mundo según la organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Es originario de África, aunque su consumo y cultivo es también típico en países asiáticos como India y China.

2023年4月5日 · El sorgo es útil en la producción de harina panificable, almidón industrial, alcohol e incluso como forraje o cobertura vegetal. En regiones áridas con poca lluvia, este cereal representa uno de los alimentos básicos o incluso la única alternativa válida al maíz para la producción de granos para alimentación y uso en forrajes. Usos

2025年2月17日 · Originario de la India, el sorgo es una planta productora de cereales ricos en nutrientes, destinados al consumo humano y animal. Sus granos son de color rojo, blanco o amarillo. Se cultiva en terrenos cálidos, soleados, secos y alcalinos. Además, es capaz de soportar sequías y climas extremos durante largo tiempo.

El grano de sorgo es redondo y puntiagudo. Posee una gran variedad de tonalidades y tamaños (diámetro entre 4 y 8 mm). Su PMG (peso de mil granos) varía de 6 a 70 g. CARIÓPSIDE. EL GERMEN. El germen se encuentra en la parte dorsal y en la parte inferior del grano.

2024年5月13日 · El sorgo es un cultivo versátil y sostenible que ofrece una amplia gama de beneficios y usos en la alimentación humana, en la producción de ensilaje para el ganado y en aplicaciones industriales. su alto valor nutricional, su resistencia a la sequía y su versatilidad lo convierten en una opción atractiva para agricultores, consumidores y ...

El grano de sorgo es uno de los cereales más cultivados en el mundo y constituye una parte importante de las dietas de bovinos en muchas regiones de Argentina.