Kuha on monipuolinen kala kokille ja helppo saada ruodottomaksi. Siitä tulee loistavaa paistinpannulla, mutta on myös todella hyvä keitettynä, höyrystettynä, uunissa, grillissä, graavattuna, savustettuna ja sushikalana.

2020年9月22日 · Smetanalla kuorrutettu kuha on helppo ja herkullinen kalaruoka. Ilman ylimääräistä kikkailua valmistuva vähätiskinen uuniruoka sopii niin viikonloppuun kuin arkeen. Tarjoa kalavuoan kanssa esimerkiksi perunamuusia, maustekurkkuja ja paahdettuja ruusukaaleja.

Kuha on ahventen heimon kookkain laji, ja sen sukulaislajeja ovat ahven ja kiiski. Kuha on tyypillisesti lämpimien ja sameavetisten järvien kala, mutta sitä tavataan myös Itämeressä. Kotimaista kuhaa on saatavilla parhaiten syksyllä jäiden tuloon saakka sekä kevättalvella. Kalatiskeistä saa monesti myös viljeltyä ja ulkomaista kuhaa.

2022年7月18日 · Kuha on makean veden kala, jonka tunnistaa helposti todelliseksi petokalaksi. Sillä on suuri suu, terävät ja vahvat hampaat sekä piikikäs selkäevä. Kuhan ulkomuotoa kuvaa hyvin sen latinankielinen nimi lucioperca eli haukiahven. Verkoilla lähes ympärivuotisesti pyydettävä kuha on taloudellisesti arvokkaimpia kalojamme.

Valmista kuha helposti pöytään: paista tai pariloi kuhafileet sellaisenaan tai leivitettyinä. Kietaise kuhafileet rulliksi maustettuina tai täytettyinä, kypsennä uunissa ja tarjoa kastikkeen kanssa. Tee juhlava kuhaterriini tai kermainen kuhakeitto. Kokeile myös kuharuokien klassikkoa, Kuha Walewskaa. Siinä kuha kuorrutetaan ...

Kuha valmistuu helposti uunissa, pannulla tai grillissä. Maistuisiko paistettu kuha, kuhakeitto tai uunikuha? Katso reseptit!

Kuha Walewska on herkullinen ja näyttävä kalaruoka, joka valmistuu perinteisellä tavalla. Tämä ruoka on täydellinen juhlapöytään tai erityisiin tilaisuuksiin. Valmistusaika on noin neljä tuntia, ja annosmäärä riittää noin kuudelle hengelle.

Kuha on kilohinnaltaan arvokkaimpia kalojamme. Se on silti erittäin suosittu tuote kalatiskillä, eli sen arvostus on kohdillaan. Se sopiikin myös juhlaherkuksi, kun haluat kokata jotakin tavallista parempaa ja näin osoittaa tilanteen erityisyyden.

2018年10月22日 · Sulata kala ja poista ruodot. Pese sitruuna huolellisesti. Raasta puolikkaasta sitruunasta kuori, ja purista mehu. Mausta kalafileet suolalla ja mustapippurilla, marinoi hetki sitruunamehussa ja lisää joukkoon myös raastettu sitruunankuori.

Paistettu kuha Mannerheimin tapaan on maukas, mutta helppotekoinen kalaruoka. Paistettujen kuhafileiden päälle lisätään omatekoista piparjuurivoita.