2020年9月4日 · Papanasi (read papanashi) are a traditional Romanian dessert made of cow's cheese, eggs, bicarb of sofa and flour, and flavoured with lemon zest. They are similar to a fried donut that is topped with a donut ball, and served with lots of sour cream and jam.

Papanasi is one of my favourite Romanian desserts. They are also some of the most popular on the menus of the traditional Romanian restaurants around the country. Whilst making Romanian papanasi might seem complicated, you will be surprised to know that it is actually very, very easy.

2023年8月22日 · Papanasi are a Romanian dessert consisting of dumplings made from a mixture of cottage cheese, eggs, flour, and sugar. The dough is shaped into round dumplings and then either fried until golden brown or boiled.

2020年7月11日 · The traditional Romanian fried doughnuts – papanasi are made with cottage cheese and topped with smetana and jam. These papanasi or Romanian fried donuts/doughnuts are the best donuts ever!!! Soft yet crunchy, oozing with sour cream and blueberry jam, every bite is a complete delight. No wonder they are the most popular Romanian dessert.

Cette recette de papanasi nous emmène à la découverte d’un dessert traditionnel roumain, dont la pâte est réalisée à partir de fromage blanc, puis façonnée de deux façons, avant d’être cuite dans un bain d’huile. Ensuite les beignets sont montés, dans l’esprit d’une religieuse, puis généreusement recouverts de crème et de confiture à la cerise.

2024年11月15日 · Si vous avez envie de déguster un dessert généreux et délicieux, les beignets Papanasi roumains sont faits pour vous. Ces beignets sont frits dans l’huile et servis chauds avec de la crème fraîche et de la confiture de fruits rouges. Leur forme typique rappelle celle des religieuses françaises, avec une petite boule posée sur une grande.

Les papanași sont un dessert traditionnel roumain, qui se présente sous la forme de beignets sucrés au fromage blanc recouverts de confiture de myrtilles, de griottes, ou de fruits des bois. Ils sont servis généralement par paire.

2022年3月11日 · Papanași (pronounced “papanash”) are popular sour cream and jam-topped doughnuts (donuts) in both Romania and Moldova. In fact, it’s claimed by some that this is Romania’s most famous dessert. Unlike their Western counterparts, the doughnuts themselves do not contain much sugar, and instead rely on a topping of runny fruit jam for sweetness.

2023年8月16日 · With cheese or fruit, sour cream and cherry jam, they are the ultimate comfort food. Although generally considered a traditional Romanian dessert, its roots lie in Austro-Hungary. While the boiled dumplings did in fact originate in Austria, the fried ones are of Moldovan origin.

« Le papanasi (prononcer "papanache") est une recette traditionnelle roumaine. On peut aussi, au lieu de friture, former des boules et les déposer quelques minutes dans de l'eau bouillante.