Ako se peče meso poput janjetine, teletine ili svinjetine, dajte mu dovoljno vremena, ovisno o veličini komada mesa. Tijekom pečenja na ovaj način pod pekom se koncentriraju sokovi koji …

Potresemo še z mešanico začimb oziroma začinimo po želji. Meso pustimo stati uro ali dve, preden ga uporabimo za peko. Krompir razrežemo na četrtinke, čebulo zrežemo na debelejše …

2024年12月31日 · Priprema ovog jela donosi poseban doživljaj jer se sporo pečenje pod pekom savršeno prožima s aromama hobotnice, krumpira, maslinovog ulja i začinskog bilja. Rezultat …

Pripremite 250 g svinjetine od hrpta (odstranite kosti), 250 g svježe slanine i 250 g jetara koja ste očistili od žilica i kožica. Skosajte vrlo sitno slaninu (odstranite kožicu) kao i jetra. Meso …

2017年3月30日 · Štošta se može ispeći pod pekom - teletina, janjetina, kozletina, pijevci... Pod pepelom nastaje i tradicionalni kruh Dalmatinske zagore, kao i morske delicije, poput …

Hobotnica ispod peke is a popular Dalmatian dish made by slowly cooking a fresh, whole octopus in its juices under a big, traditional, bell-like lid called peka. The octopus is often flavored with …

2021年5月10日 · Kada je u pitanju teletina i priprema pod pekom moj prvi izbor je teleći vrat, a u ovoj kombinaciji je bila i svinjska plećka. Meso marinirajte kombinacijom soli, papra i vegete …

2013年11月16日 · Jedno od tradicionalnih jela dalmatinske kuhinje pripremljeno pod pekom na žaru.

2014年9月21日 · Peku volimo i dosta često spremamo kod mame. Ovo je odlično...jako lijepo i detaljno objašnjeno. Kako je tebi ispao recept? Poslikaj i pohvali se! :) Evo tražil sam neki …

Pod pekom možete pripremiti svaku vrstu mesa (u Zagori se pod pekom priprema čak i pijevac, kako bi bio što mekši i ukusniji), a okus peki daje i povrće. Na dno peke se stavlja malo …