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Panipuri，又叫 Golgappa，是一种非常流行的印度街头小吃或正餐的开胃菜。 什么是Panipuri. Panipuri由空心、油炸、松脆的面球（叫 Puri）和加入面球的馅料组成。 馅料的主要成份是土豆、鹰嘴豆、洋葱、油炸细面（sev）、 甜酸辣酱 等食物。 另外，吃前要向馅料加些 五香水 （叫Pani）。 Panipuri制作. Panipuri的制作主要由准备五香水、馅料组成。 五香水 由薄荷（mint）、香菜（cilantro）、青辣椒（green chili）、生姜（ginger）、柠檬（lemon）、调味 …

Panipuri or golgappa is a deep-fried breaded hollow spherical shell - about 1 inch (25 mm) in diameter - filled with a combination of potatoes, raw onions, chickpeas, and spices. It is a common snack and street food in the Indian subcontinent. [2] . It is often flavoured with chili powder, chaat masala, herbs, and many other spices. [3][4][5]

2022年6月24日 · Panipuri是一种街头小吃，在印度、孟加拉国、巴基斯坦和尼泊尔非常流行。 它是一种酥脆、中空的油炸面团（puri），里面塞满了煮熟的土豆或蒸好的月芽、煮熟的鹰嘴豆或白豌豆咖喱（也称ragda），还有辛辣的水和甜酸辣酱、罗望子酸辣酱、查特马沙拉（chaat masala）、洋葱、热辣椒和鹰嘴豆的调味水。 当你吃Panipuri时，嘴里会爆发出如此多的味道，绝对是你此前没有感受过的美味。 在印度北部，panipuri被称为golgappa，gol指的是脆 …

巴尼布里 （pānīpūrī ⓘ），又称 印度脆球，是 印度 常見的一種街頭小吃。 “巴尼”（Pani）的意思是水，而“布里”（Puri）是酥脆的餅。 巴尼布里為空心的油炸球，小販用手指在上面按出一個洞來，填上 馬鈴薯 泥、 洋蔥 、 番茄 、豆類等等，再澆上一種綠色的非常酸的湯汁，最後撒上鹽和印度香料 [1]。 巴尼布里的名字因地區而異。 在 哈里亞納邦，它被稱為paani patashi；在 中央邦 稱為fulki；在 北方邦 稱為golgappa；在 孟加拉 和 尼泊爾 稱為phuchka；在 古吉拉特邦 的部分 …

2023年7月12日 · This interactive game Doodle celebrates pani puri — a popular South Asian street food made of a crispy shell stuffed with potatoes, chickpeas, spices, or chilis and flavoured waters.

2025年3月14日 · Endlessly customizable, pani puri are crisp puffed shells filled with an assortment of savory, tangy, sweet, and crunchy toppings and flavorful "waters." While traditionally served as a street snack in India, they’re a great crowd-pleasing bite that’s very simple to prepare at home.

2023年12月30日 · El panipuri es una deliciosa explosión de sabores en cada mordisco. La combinación de la masa crujiente, el relleno picante y sabroso, y las salsas dulces y ácidas hacen de este aperitivo de la gastronomía india una experiencia culinaria única.

2023年7月17日 · Pani puri is a common and popular Indian street food made with small puris filled with boiled, spiced, and smashed aloo and served with specially made spiced water called pani and sweet chutney. it is often served as a dessert snack after having spicy chaat recipes like bhel puri or sev puri.